Предыдущая публикация
01:00
📌 Сохрани этот рецепт, он всегда пригодится!
💡
Ингредиенты для теста:
- 🌾 Мука — 400 г
- 🥚 Яйцо — 1 шт
- 🧂 Соль — 1 ч.л.
- 🌊 Кипяток — 190 мл
- 🫒 Масло растительное — 3 ст.л.
Для начинки:
- 🥔 Картошка — 500-600 г
- 🧅 Лук — 1 шт
- 🧂 Соль, перец
Пошаговый процесс приготовления:
1. Смешайте муку с яйцом, солью и маслом. Влейте кипяток и перемешайте сначала лопаткой, затем замешивайте руками. Оставьте тесто "отдохнуть" на 15-20 минут.
2. Отварите картошку, затем слейте всю воду.
3. Обжарьте лук на масле и добавьте его к картошке, приправив по вкусу солью и перцем.
4. Раскатайте тесто не слишком тонко, выложите начинку и сформируйте вареники. Края тщательно зажмите, чтобы начинка не вытекла.
5. Отварите вареники в подсоленной воде.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом! ❤️
Следующая публикация
Комментарии 4