- Слоеное тесто — 400 г
- Яблоки — 2 шт
- Корица — 3 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 15 г
- Корица — 2 г
- Лед — 100 г
- Сгущенное молоко — 70 г
- Кофе — 150 мл
- Теплое молоко — 150 мл

- Мука – 800 г
- Теплое молоко – 400 мл
- Сахар – 100 г
- Сухие дрожжи – 10 г
- Соль – 5 г
- Растительное масло – 50 мл
- Яйца – 2 шт
- Разрыхлитель – 10 г
- Уксус – 15 мл
- Мягкое сливочное масло – 50 г + 150 г
- Яйцо – 1 шт
- Молоко – 25 мл