СКУМБРИЯ С ЛУКОМ В ТОМАТНО-ПРЯНОМ МАРИНАДЕ.

Никогда не думала, что скумбрия может так удивить. Рыбка получилась настолько вкусная, что моя семья просит готовить так её почаще и даже на праздник. Отличная альтернатива другим рецептам, которые уже успели поднадоесть Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт.
Лук - 3-4 шт.
Для маринада:
Черный перец горошком - 7-8 шт.
Душистый перец горошком - 4-5 шт.
Горчица в зернах - 1 ч. ложка
Кориандр горошком - 1/2 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус 9% - 30 мл
Растительное масло - 60-70 мл
Мёд или сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ст. ложки
Томатный соус или паста - 3-4 ст. ложки
Приготовление: скумбрию очищаю и нарезаю на небольшие кусочки толщиной примерн

ЛЕПЁШКИ ВЕРТУТЫ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ, СЛОЕНЫЕ, МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ.

Не черствеют на следующий день!
Ингредиенты
Тесто:
Вода 25х мл
Молоко 250 мл
Соль 1 ч.л
Мука 800 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка:
Мясо 400 гр
Лук репчатый 3 шт
Специи, соль по вкусу
Сливочное масло 150 гр
Желток 2 шт

Самая вкусная и простая закуска на праздничный стол!

Ингредиенты:
Селедка
Свёкла (варить)
Лук зеленый
Укроп
Чеснок
Майонез
Соль
Перец
Хлеб

НЕОБЫЧНАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:
хлеб белый 6-8 ломтиков
курица копчёная (грудка) 200 гр
огурец свежий 1шт
сыр твёрдый 100 гр
чеснок 1зубчик
майонез 2-3ст.л
укроп для украшения

ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ ТРЮК, И ВЫ БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ БУДЕТЕ ПОКУПАТЬ КОЛБАСУ!

Ингредиенты:
свиная шейка: 2 кг
черный перец, горошком: 10 г
соль: 15 г
лавровый лист: 4 шт
луковая шелуха: 30 г
вода: 2 л
сливочное масло: 50 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сушеный чеснок: 5 г
сладкая паприка: 5 г
кориандр: 5 г
горчица: 10 г

ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА СТОЛ

Ингредиенты:
Красная рыба
огурец
тврожный сыр
помидоры
кунжут

ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ

Ингредиенты:
-2 варёных яйца
-твёрдый сыр 60 гр;
-творожный сыр 1 ст л с горкой ;
-майонез для консистенции стабильного крема (примерно 2 ст.л )
-соль по вкусу .
-тарталетки маленькие
-помидоры черри
-петрушка
Можно ещё слайс сырокопченой колбаски свернуть в трубочку и добавить.

ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты:
- Банка шпрот.
- Яйца 3 шт.
- Творожный сыр 100 г.
- Майонез 1 ст.л.
- Чеснок 1, может 2 зубчика.
- Багет (можно белый, можно тёмный)
- Петрушка.
- Сливовидные помидоры.
- Чёрный кунжут.

НОВОГОДНИЙ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

Ингредиенты
Картошка - 3 шт
Морковь - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Рыба слабосолен. - 150-200 гр
Огурец - 1 шт
Творожный сыр
Майонез - 1 ст.л.
Укроп

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:
- 2 баклажана среднего размера
- 200 гр грецкого ореха
- пучок кинзы
- 2 зубчика чеснока
- сванская соль
- хмели-сунели
- 100 мл воды
- гранат
- растительное масло

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Ингредиенты:
-слоеное бездрожжевое тесто
-кунжут
-ветчина
-томаты
- зеленый лук
- творожный сыр
- майонез
- соль
- руккола

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБКОЙ БЕЗ ХЛЕБА

Ингредиенты:
свежий огурец
сливочный сыр
красная солёная рыбка

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:
Свежие огурцы
Творожный сыр
Листовой салат
Красная слабосоленая рыба