Премудрости Хозяйки

Мандариново-творожный десерт в бокале на 20 грамм белка

Ингредиенты (на 2 порции по 250 грамм):
Первый слой:
Мандарины - 2 шт
Вода - 100 мл
Сах.зам. по вкусу
Желатин - 15 грамм
+ можно добавить дольки мандарина
Второй слой:
Мягкий творог - 150 грамм
Молоко - 200 грамм
Желатин - 10 грамм
Сах.зам., ванилин по вкусу
+ украсить можно долькой мандарина или кокосовой стружкой

ЛОВИТЕ РЕЦЕПТЧИАБАТТА ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода 200 мл
Сухие дрожжи 5 г
Масло оливковое 20 мл
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Орегано 1/2 ч.л.
Мука 250 г
Ловите рецептСлоеный багет с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное без дрожжей 250 г
Яйцо 1 шт.
Кунжут
Филе куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Фасоль стручковая 50 г
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сыр Гауда 40 г
Ловите рецептЛепешки с мясом и картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 2 шт.
Фарш 500 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Лук зеленый 20 г
Лук репчатый 1 шт.
Тесто слоеное без дрожжей

Творожные пончики

Ингредиенты:
Творог - 500 г (5%)
Мука - 120 г (+ для обсыпки)
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Какие продукты нужны:
Охлажденные сливки 33% - 500 г
Сгущенное молоко - 150-200 г
Готовим очень просто и с удовольствием:

Очень легкий, воздушный торт «Молочная девочка»

Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных
Готовится очень просто и быстро
Для коржей:
2 яйца
180 гр. пшеничной муки
380 гр. сгущенного молока
50 гр. сливочного масла
12 гр. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
300 гр. жирных сливок (от 30%)
70 гр. сахарной пудры
340 гр. творожного cыpa
Голубика, листья мяты
Приготовление:
Готовим коржи.В яйца добавить сгущённое молоко и взбить венчиком .Далее добавить разрыхлитель,муку и перемешать до однородной массы.
Противень(30x40) застилаем пергаментом (силиконизированным). Выливаем половину теста и равномерно распределяем. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 7 минут

Рыбка огонь

Ингредиенты
Филе рыбы (у меня минтай)
Луковица 1 шт
Маринованные огурцы
Сметана 100 гр
Мука 1 ст.л
Чёрный молотый перец 1 ч.л
Приятного аппетита!

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты
Мясо
Картофель
Лук
Маринованные огурцы
Сметана
Аджика
Соль, Перец, Паприка
Подсолнечное масло
Приятного аппетита!

ВКУСНЕЕ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА Я НЕ EЛА! ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Нам понадобится:
- Яйца 4шт.
- Мука 200гр.
- Сахар 150гр.
- Ваниль.сахар 8гр.
- Разрыхлитель 10гр.
- Сливочное масло 80гр.
⠀
Крошка:
- Мука 50гр.
- Масло 40гр.
- Сахар 30гр.
⠀Для начинки:
- Яблоки 3-4шт.
- Кукуруз.крахмал 1 ст л

Мягкие и очень вкусные булочки Ачма…

Ингредиенты:
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
2 яичных белка (желтки оставить для смазывания)
0,5 чайной ложки соли
2 пакетика сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
200 мл растительного масла
750 +_50 г муки (может понадобиться чуть больше)
125 г мягкого сливочного масла для смазывания теста
Налейте в миску молоко, воду, сахар и дрожжи. Размешайте, чтобы они растворились. Добавьте белки, масло и соль, перемешайте. Постепенно добавляйте муку и затем месите около 5-6 минут. Тесто будет липким, смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Начинка может быть любая.
Выпекайте в разогретой до 200 гра

Я НАУЧИЛАСЬ ЭТОМУ ТРЮКУ В ИТАЛЬЯНСКОЙ СЕМЬЕ! Я НЕ ГОТОВЛЮ КУРИЦУ ПО-ДРУГОМУ!

Ингредиенты:
курица, целиком: 1 шт
кубики льда: 2 шт
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
растопленное сливочное масло: 35 г
чеснок: 8 г
огуречный рассол: 30 мл
соевый соус: 50 мл
кетчуп: 30 г
мед: 20 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
лук: 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
вареный картофель: 500 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
петрушка: 5 г
Салат:
огурцы: 2 шт
помидоры: 2 шт
красный лук: 1 шт
петрушка: 10 г
соль: 5 г
растительное масло: 10 мл
черный перец: 3 г
винный уксус: 5 мл
чеснок: 5 г
мёд: 10 г
орегано: 5 г

СГУЩЕННЫЙ КЕКС

Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
Яйца — 4 шт
Растительное масло — 20 г
Мука — 130 г
Разрыхлитель — 10 г или 1 ч. л. соды, погашенной уксусом