Шакшука - идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо довольно распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор - это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами - например, сладким перцем, кабачком.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая луковица 1/2 среднего сладкого перца 1 маленький острый перчик 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры 200 г томатов в собственном соку соль и сахар по вкусу 1 ч.л. белого винного или яблочного уксуса 3 яйца
1. Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.
2. Добавляем мелко нарубленные острый перец и чеснок, а также зиру. Жарим еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком. Тушим без крышки около 5 минут. Добавляем уксус, а также соль и сахар по вкусу.
3. Вбиваем в сковороду яйца.
4. Готовим на маленьком огне, пока белок полностью не схватится - это займет 10-15 минут. Как вариант, можно отправить сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.
Настоящая шакшука готовится только из помидор( обязательно очищенных от кожи) и яиц( обязательно слегка взбитых). И только на топленом масле. Так готовят в Израиле, Турции, Эмиратах, Азербайджане и других странах. Остальные блюда это яйца с овощами и называются они везде по разному. Правильная шакшука на топленом масле, очень вкусное и сытное блюдо. К нему подаётся сыр. И ни в коем случае никакой колбасы.
Очень вкусное и сытное блюдо, только надо добавить болгарский перец и чеснок, а яйца не взбивают, а наоборот их аккуратно разбивают в овощную массу и потом макают хлебом
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Картофельная запеканка, которую просят приготовить снова и снова!
Дорогие хозяйки, хотите порадовать близких сытным и нежным блюдом? Тогда этот рецепт для вас! Невероятно вкусная картофельная запеканка с сочной бараниной и овощами станет звездой вашего стола.
БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК: РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА!
Хотите удивить близких нежнейшим десертом, который не требует особых усилий? Тогда этот баскский чизкейк для вас! Почему стоит попробовать именно его? - Простота приготовления: Готовится проще, чем классический чизкейк "Нью-Йорк". - Уникальный вкус: Карамелизированная корочка придает особый аромат и текстуру. - Гарантированный результат: Получается вкусным с первого раза, даже если вы новичок в выпечке.
Муж ненавидел фаршированные перцы, но после этой замены он попросил добавки!
Недавно моя дочь поделилась со мной удивительным кулинарным секретом, и я спешу рассказать его вам! Замените рис на булгур в фаршированных перцах — и вы откроете для себя новый вкус!
Готовим домашний мясной хлеб по секретному рецепту!
Предлагаем вам удивительно вкусное и простое в приготовлении мясное блюдо, которое идеально подойдет для любого случая — будь то семейный ужин или праздничный стол!
Секретный рецепт наших бабушек: тающие трубочки с начинкой всего за 15 минут!
Когда-то в СССР, в эпоху дефицита, хозяйки придумали этот удивительный десерт из самых простых продуктов. Попробуйте и вы приготовить нежные трубочки, которые просто тают во рту!
Известная шарлотка больше не единственный фаворит на вашем столе! Сегодня мы готовим простой, но потрясающий яблочный пирог с нежным кремом. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить гостей!
• орзо – 200 г. • цукини – 2 шт. • халуми – 125 г. • кленовый сироп • руккола – 2 горсти Заправка: • оливковое масло – 2 ст. л. • горчица – 1 ст. л. • кленовый сироп – 1 ст. л. • бальзамический соус – 2 ст. л. • чеснок – 1 зубчик • соль, перец
Приготовление: 1. Орзо отварить до готовности. 2. Цукини и халуми обжарить отдельно до золотистой корочки. Халуми полейте кленовым сиропом. 3. Смешайте все ингредиенты для заправки и соберите салат.
Кто бы мог подумать, что простое маринование фарша станет ключом к идеальным котлетам? Хотите знать, как приготовить самые сочные и мягкие котлеты, которые покорят всех за столом? Вот рецепт от моего друга-шеф-повара!
Закуска за 5 минут: вкусное путешествие в прошлое!
Вам хочется чего-нибудь быстрого и вкусного? Представляем закуску, которую готовили в каждой советской семье — "ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА". Насыщенный вкус в каждой ложке!
Ищете что-то необычное для обеда или ужина? Эти капустные котлеты вас удивят! Хрустящие, ароматные и такие вкусные, что даже ненавистники капусты не устоят. Давайте готовить!
Простая и вкусная палочка-выручалочка для занятой хозяюшки!
Всем привет, девочки! Если вы ищете быстрый и невероятно вкусный пирог, который подходит даже для самых загруженных дней, то этот рецепт — для вас! Каждый раз, когда я пеку этот пирог, он становится настоящим фаворитом на столе. С начинкой можно экспериментировать, поэтому вы точно не заскучаете! Моя любимая комбинация — фарш с луком и шампиньонами, но можно использовать и куриную грудку. Вариантов масса, и каждый из них бесспорно вкусный!
Шарлотка лентяйка: быстрый и вкусный рецепт для каждого!
Дорогие хозяюшки, хотите порадовать своих близких вкусным и простым десертом? Тогда этот рецепт шарлотки-лентяйки именно для вас! Его приготовление займет минимум времени, а результат порадует всех ценителей домашней выпечки.
Легкий домашний пирог с вареньем: готовим на раз-два!
Если вы ищете идеальный десерт, чтобы порадовать себя и своих близких, то этот нежный, воздушный и быстрый пирог с начинкой из густого варенья просто создан для вас! Ммм, пальчики оближешь!
Нежное творожное печенье: Вкус детства, который согревает душу!
Любите выпечку? Тогда наш рецепт творожного квадратного печенья — именно то, что вам нужно! Порадуйте себя и близких домашней выпечкой, которая вернет в теплые воспоминания о мамином уюте!
Комментарии 21