🌲
Это варенье у многих сочетается с мультиком «Маша и медведь», поэтому я решила вставить в видео песню из этого мультика)) 😄
Варенье из шишек очень полезное, его используют для профилактики и лечения острых респираторных заболеваний, хорошо помогает при гриппе, ангине, бронхите. Так же оно облегчает сухой кашель, обладает отхаркивающим эффектом. Это варенье поможет справиться и с пищеварительными проблемами. Показано оно и при авитаминозе!
И так нам понадобится:
• шишки — 2 кг
• сахар — 7 кг
• вода — 3 литра
Для начала необходимо замочить шишки в воде, желательно это делать с ночи.
На следующий день сливаем воду, в которой замачивали шишки, эту воду не выливаем!
В миску, где будем варить варенье, засыпаем 7 кг сахара и 6 пол-литровых банок воды, в которой замачивали шишки! Обязательно её нужно процедить через ситечко! Если воды не хватит, можно добавить из под крана.
Ставим на огонь, хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Когда сироп закипит, будет появляться пенка, её нужно убрать. Варим сироп около 10 минут и затем засыпаем в него шишки. Варим шишки около часа (после закипания).
Сироп должен приобрести красивый красноватый оттенок. Добавляем 1 ст.ложку лимонной кислоты и продолжаем варить ещё минут 10-15. Чем дольше вы будете варить шишки, тем темнее будет сироп.
Готовое варенье разливаем по чистым баночкам, закрываем крышками и можно сразу пить чай с полезным вареньем!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев