⠀
💋Для теста-основы:
— 30 гр рисовой муки
— 10 гр кукурузного крахмала
— 2 белка
— 3 гр разрыхлителя
— Подсластитель
.
🔺Разогреваем духовку до 180С.
🔺Смешиваем все сухие ингредиенты.
🔺Белки взбиваем до пиков и высыпаем через сито в них сухую смесь.
🔺Силиконовой лопаткой аккуратно все вмешиваем и перекладываем в форму 18 см.
🔺Отравляем в духовку на 10 минут.
.
💋Для творожного слоя:
— 400 гр творога обезжиренного
— 50 гр сливочного сыра
— 10 гр кукурузного крахмала
— 2 желтка
— Подсластитель по вкусу
.
🔺Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и выкладываем сверху на корж.
🔺 Убавляем температуру в духовке до 160С и печём ещё 35-40 минут.
🔺Даём постоять несколько часов перед тем, как приступить к желатиновому слою.
.
💋Для верхнего слоя:
— 150 гр вишни замороженной
— 7 гр желатина быстрорастворимого
— 50 мл воды
— Подсластитель
.
🔺Желатин разводим в воде и даём постоять 5 мин, после нагреваем в микроволновке 10-15 сек, чтобы он растворился.
🔺Размораживаем вишню и выдавливаем из неё сок.
🔺В сок добавляем подсластитель и воду с желатином, выливаем на творожный слой и в холодильнике оставляем остывать.
.
Приятного аппетита 😘
.
#ппторт #фитнесторт #ппторты #ппвкусняшки #ппчизкейк #ппчизкейки
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1