Салат «Тамерлан» с курицей и черносливом

Ингредиенты:
200 г куриного филе
100 г чернослива
100 г сыра
1 морковь
2 средние свеклы
100 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
майонез
по вкусу соль и перец
Приготовление:
1. Отваренную свеклу натереть на терке и добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать.
2. Отваренную морковь и сыр натереть на крупной терке и тоже перемешать.
3. Чернослив, который предварительно замочили, нарезать небольшими кусочками.
4. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить. Я использовала специальные листы для жарки без масла от "Maggi на второе", после чего измельчила филе.
5. Орехи мелко порубить и соединить с мясом.
Слои:
На дно выкладываем половину натертой свеклы,
затем мясо с орехами и майонез,
далее морковь с сыром и майонез,
чернослив,
и сверху оставшаяся свекла, которую тоже нужно смазать майонезом.
Как и любой слоеный салат, этому нужно дать время настояться и охладиться в холодильнике на пару часов.
Вкусный салат готов!

Рецепт куриной голени в духовке

Ингредиенты:
- 1 кг куриных голеней
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки чёрного перца
- По желанию: травы (тимьян, орегано, розмарин)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В глубокой миске смешайте растительное масло, паприку, чесночный порошок, соль, чёрный перец и травы по желанию.
3. Выложите куриные голени в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждая голень была покрыта специями.
4. Переложите голени на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расположите их так, чтобы они не касались друг друга.
5. Запекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, перевернув голени на половине времени, до золотистой корочки и готовности.
6. Дайте куриным голеням немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!

Рецепт запеченной говядины

Ингредиенты:
- 1,5 кг говядины (нежная часть, например, вырезка)
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного перца
- 1 ч. ложка розмарина (сушеного или свежего)
- 1 ч. ложка тимьяна (сушеного или свежего)
- 200 мл beef broth (где-то 1 стакан)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, розмарин и тимьян. Добавьте измельчённый чеснок.
3. Натрите говядину полученной смесью со всех сторон.
4. Выложите мясо в форму для запекания и залейте бульоном.
5. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 1,5 часов, затем снимите фольгу и запекайте еще 30-40 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.
6. Дайте мясу отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
7. Подавайте с гарнирами по вашему выбору.
Приятного аппетита!

Те самые вкусные, хрустящие, сахарные ушки

Готовяться 20 минут
Быстро и просто
Сохраняй и готовь на радость
А я попрошу вас не пожалеть поставить лайк на этот вкусный рецепт
слоеное бездрожевое тесто
сахар
Выпекаем при 180 градусов минут 10-15 у меня режим коверция .
Приятного чаепития

Рецепт картофеля с рыбой в духовке

Вот простой и вкусный рецепт картофеля с рыбой, запечённого в духовке.
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (например, треска или дорадо)
- 500 г картофеля
- 1 большая луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Паприка и специи (по желанию)
- Лимон (по желанию, для подачи)
- Зелень для украшения (по желанию)
Процесс приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Preheat the oven to 180°C (350°F).
- Картофель очистите и нарежьте кружками или кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Рыбу посолите, поперчите и, если хотите, посыпьте специями.
2. Сборка блюда:
- На противень налейте немного растительного масла.
- Выложите картофель, посолите и перемешайте с маслом. Разровняйте.
- Сверху разместите лук, затем филе рыбы.
3. Запекание:
- Накройте противень фольгой (это поможет сохранить влагу).
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут.
4. Подача:
- После выпекания, уберите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
- Подавайте с дольками лимона и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!

Рецепт картофеля колесиками в духовке

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 3-4 ст. л. растительного масла (по желанию, можно использовать оливковое)
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Свежие herbs (тимьян, розмарин) по желанию
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель тщательно помойте и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
3. В миске смешайте картофель с растительным маслом, паприкой, чесночным порошком, солью и перцем.
4. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
5. По желанию, добавьте свежую зелень для аромата.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
7. В середине времени запекания можно перевернуть картофель, чтобы он равномерно подрумянился.
Подавайте картофель горячим как гарнир или закуску. Приятного аппетита!

Рецепт классического рассольника

Рассольник — это традиционный русский суп с кислым вкусом, приготовленный на основе рассола. Вот как его можно приготовить.
Ингредиенты:
- 200 г говядины или свинины (мясо на кости)
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г соленых огурцов
- 1 стакан рассола (или по вкусу)
- 2-3 литра воды
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый (по желанию)
- Лавровый лист
- Укроп для подачи
Приготовление:
1. Приготовление бульона:
- В большой кастрюле налейте воду и добавьте мясо. Доведите до кипения и снимите пену.
- Уменьшите огонь и добавьте лавровый лист. Варите мясо на медленном огне 1-1.5 часа до мягкости.
2. Добавление овощей:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелко.
- Когда мясо станет мягким, выньте его из кастрюли, а бульон процедите (по желанию).
3. Обжарка овощей:
- В сковороде на небольшом количестве масла обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте ещё несколько минут.
- Добавьте нарезанные соленые огурцы и готовьте ещё 3-4 минуты.
4. Сборка супа:
- Верните бульон на огонь, добавьте картофель и доведите до кипения. Варите 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Затем добавьте обжаренные овощи и рассол. Дайте супу покипеть ещё 5-7 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
5. Подача:
- Перед подачей добавьте нарезанный укроп.
- Подавайте рассольник горячим, можно добавить ложку сметаны по желанию.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь классическим рассольником!