Ингредиенты:
- Творог 9% жирности — 200 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сметана 20% жирности — 1 ст. л.
- Соль — 1 г
- Кокосовая стружка — 30 г
- Курага — 3 шт.
- Белый кунжут — 2 ч. л.
- Ванилин — 2 г
Для подачи:
- Фруктоза — 4 г
- Молотая корица — 2 г
- Мята — по желанию
Приготовление:
1. Разбейте яйцо в миску, всыпьте соль. Взбейте яйцо венчиком в пышную пену.
2. Выложите к взбитому яйцу творог и сметану. Перебейте все блендером до однородной массы.
3. Нарежьте курагу небольшими кусочками, положите их в творожную массу. Всыпьте туда же кокосовую стружку, кунжут, ванилин. Перемешайте все ложкой или лопаткой.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Переложите творожную массу в форму для запекания, аккуратно разровняйте ее ложкой или лопаткой.
5. Поставьте форму в духовку и готовьте запеканку в течение 30 минут. Выключите духовку и подержите в ней запеканку еще около 10 минут.
6. Посыпьте запеканку сахарозаменителем и молотой корицей, украсьте мятой.
Наслаждайтесь!
#foodru #рецепты #запеканка
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев