Пшено: маленькое зерно с большими преимуществами!

Пшено — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, который заслуживает особого внимания в нашем рационе. Давайте рассмотрим его преимущества:
1. Богатый источник питательных веществ: Пшено содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины группы B, магний, фосфор и железо. Эти элементы необходимы для поддержания здоровья и энергии.
2. Легко усваивается: Пшено — это безглютеновый продукт, что делает его отличным выбором для людей с непереносимостью глютена или целиакией.
3. Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки в пшене способствует нормализации работы кишечника и помогает предотвратить запоры.
4. Энер

Шесть причин есть квашеную капусту

6 причин, чтобы включить её в рацион питания.
1. Низкая калорийность квашеной капусты.
Всем, кто привык подсчитывать калорийность рациона, будут интересны цифры КБЖУ. Итак, 100 г квашеной капусты содержат:
19 ккал;
0,9 г белков;
0,1 г жира;
4,3 г углеводов.
Это параметры непосредственно ферментированного овоща. Если добавить масло или другие ингредиенты, КБЖУ блюда меняется. Но в любом случае это низкокалорийная закуска, которая на фоне жирной и более сытной пищи в зимнее время разнообразит и обогатит ваш рацион без лишних калорий.
2. Питательная ценность
Квашеная белокочанная капуста богата клетчаткой — 100 г продукта содержат 2,9 г пищевых волокон.

Кукуруза

Вкусный и очень полезный продукт для нашего организма, который мы все любим в салатах, супах и гарнирах . Она обладает множеством полезных свойств и может быть использована в различных вариантах в кулинарии.
Кукуруза богата клетчаткой, что помогает в улучшении пищеварения. Она также содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему, и витамин А, который оказывает благоприятное воздействие на зрение.
В кулинарии кукурузу можно использовать для приготовления множества блюд - от супов и гарниров до выпечки и десертов.
Отваренная кукуруза может быть добавлена в салаты, а из кукурузной муки можно приготовить вкусные лепешки, кексы или маффины.
Отварные початки кукурузы также можн

ЧИА-ПУДИНГ С БАНАНОМ

Самый любимый завтрак - это различные чиа- пудинги. Когда я открыла для себя семена чиа, то влюбилась окончательно и бесповоротно
Сегодня делюсь самым стандартным и простым рецептом с начинкой из банана.
Ингредиенты на 1 порцию:
Семена чиа 2 ст.л. (с горкой)
Молоко - 60 мл.
Банан (маленький) - 0,5 шт. Греческий йогурт 2-3 ст.л.
Сахар/подсластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура - 1/4 ч.л.)
Выход 1 порции до 200 г
На 100 г - 121 ккал
Бжу - 4,4/5,3/15
Семена чиа смешать с молоком и подсластителем. Оставить на минут 15-20, чтобы семена набухли. Можно убрать в холодильник на ночь (так ещё лучше). Банан размять вилкой, выложить сверху на пудинг. Следующим слоем выло

ТИРАМИСУ ФАНТА ПОРЦИОННО

500 мл жирных сливок 33%, 250 г крем - чиза, апельсиновый ароматизатор, сахарная пудра 6 - 7 ст.ложек, в зависимости от кислоты апельсинов, 2 крупных апельсина (снять филе), печенье савоярди, 1 - 1,5 стакана Фанты.
Холодные сливки взбить до мягких пиков, добавить постепенно сах. пудру , взбить немного и ввести частями крем - чиз. Все перемешать миксером до однородности. На дно бокала выложить из конд. мешка крем, затем печенье, которое обмакнуть в Фанту (но не держать в ней, чтобы не развалилось), далее апельсины кусочками, снова крем и т.д., пока не закончатся продукты. Украсить по желанию. Очень ароматно и вкусно. Угощайтесь!

Топ соусов на основе йогурта.⠀

1. Идеальный сливочный соус из 3-х ингредиентов, который подойдет для курицы, мяса, овощей, бургеров. - горчица- йогурт- соус Шрирача, можно заменить соусом чили
йогурт 1/2 стакана / 1 столовая ложка горчицы / соус шрирача или чили по вкусу⠀
2. Йогурт с сыром
200 г сыра натертого на мелкой терке / стакан йогурта / 2-3 листика мяты / пропущенный через пресс чеснок - 3-5 зубчиков⠀
3. Тартар, идеальное сочетание с рыбой
150 г йогурт / столовая ложка мелко нарезанных корнишонов / веточка петрушки⠀
4. Йогурт с оливками
200 г йогурт / 15-20 шт. оливок / помидор без кожицы / веточка петрушки / зубок чеснока все измельчить в блендере, после чего добавить йогурт⠀
5.