Предыдущая публикация
Раньше я остерегалась использовать в приготовлении своих блюд сушеные грибы и совершенно напрасно.
«Вешенки» или грибы «шиитаке» обретают неприятный водянистый вкус, если ненадолго их замочить в воде либо сразу попытаться их начать готовить в сушеном виде. Зато, если замочить сушеные грибы в молоке, их вкус приятно Вас удивит. Возьмите сушеные грибы, залейте их молоком, немного посолите и оставьте настояться на 3 часа. Теперь я всегда размачиваю засушенные грибы только таким способом.
Следующая публикация
Нет комментариев