#райская_кухня #рецепты #GIF_рецепты САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ 😉 1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйца - 4 шт ● Сахар - 1,5 стакана ● Сахар ванильный - 1 пакет ● Лимонад (любой) - 1 стакан ● Растительное масло - 1 стакан ● Мука - 3 стакана ● Разрыхлитель - 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут. Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей). 2) ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука 2 ст. ● Сахар 2 ст. ● Яйца 2 шт. ● Сода 1.5 ч.л. ● Разрыхлитель 1.5 ч.л. ● Какао 6 ст.л. ● с горкой ● Молоко 1 ст. ● Ванильный сахар 1 ч.л. ● Раст.масло 1/3 ст. ● Кипяток 1 ст. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет очень вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут. У меня поднялся под самую крышку мульти, разрезала на 4 коржа. Крем какой хотите. у меня шоколадный - 4 плитки шоколада растопить и смешать с 500 гр. жирной сметаны, по вкусу очень напоминает шоколадный сыр (а ля "Дружба"), а торт что-то среднее между любимой "Картошкой", воздушным бисквитом и восхитительным "Брауни"! 3) БИСКВИТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 средних яйца (комнатной t) ● 100 - 120 г сахара ● 1 ч. ложка ванильного сахара ● 120 г муки (я беру 90 г муки + 30 г крахмала) ● 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Застелить дно чаши мультиварки кружком из пергамента.Стенки чаши мультиварки я не смазываю, бисквиту будет легче подняться "цепляясь" за них. 2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера. 3.Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет. 4.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (обволакивающими движениями) после каждого добавления.Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. Готовое тесто не должно быть густым, оно должно быть легким и кремообразным.Я перемешиваю все рукой, считаю, что это лучший способ сохранить воздушность теста. 5.С помощью силиконовой лопатки выкладываем тесто в чашу мультиварки и прокручиваем чашу пару раз вокруг своей оси, чтобы в готовом бисквите не образовалась шапочка. 6.Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки).Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки. 7.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут, отделяем лопаткой бока бисквита от стенок чаши и переворачиваем бисквит на решетку. 8.Даем бисквиту полностью остыть и можно пить чай. 4) БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 120 гр молока, ● 60 гр сливочного масла ● 165 гр муки ● 6 гр разрыхлителя ● 165 гр сахара ● 3 средних яйца комнатной температуры ● 1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара ● щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Включить духовку разогреваться при 175 гр. Разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре) или обычную выстелить отдельно кружком пергаментной бумаги на дно и полоску по окружности. 2. Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза. Молоко и масло нагреть, чтоб растопить сливочное масло. 3. Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 мин до белой и воздушной массы. Это очень важно! 4. Теперь в три этапа примешиваем муку к яичной массе, перемешивая аккуратно лопаточкой движениями снизу вверх. 5. Молоко с маслом вновь нагреть почти до кипения, то есть до очень горячего состояния, когда появляются пузырьки на поверхности. Не надо кипятить! И в два этапа влить горячее молоко с маслом в тесто. Я после каждого вливания перемешиваю снизу вверх лопаткой раза три. 6. Выкладываем массу в форму, она получается средней густоты, объемная, не утяжеленная. 7. Выпекать 25-30 мин при 175 гр. Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15 и убрать форму. 5) БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: на 1 бисквитный корж: ● Яйцо 1 шт ● Молоко 5 ст. л. ● Растительное масло 3 ст. л. ● Какао (для шоколадного бисквита) 2 ст. л. ● Ванильный сахар (для белого бисквита) 10 г ● Сахар 4 ст.л. ● Мука 3 ст. л. ● Крахмал 1 ст. л. ● Разрыхлитель 1 ч. л. пропитка: ● Вишня без косточек — 300 г ● Сметана — 200 г ● Шоколад (для посыпки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо смешать с сахаром и взболтать вилкой. 2. Добавить молоко и масло, взбить вилкой. 3. Смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель. 4. Просеять в жидкие ингредиенты и замесить жидкое тесто. 5. На дно формы положить пергамент и вылить в нее тесто. 6. Выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 1000 Вт. 7. Достать, провести по краю ножом и перевернуть корж на решетку. 8. Для крема взбить сметану с сахаром и промазать коржи. 9. Сверху украсить шоколадом и свежими ягодами. 10. Приятного аппетита вам и вашим близким! готовьте вкусно и со вкусом. #бисквит #торт

НЕРЕАЛЬНО НЕЖНЫЕ МАННИКИ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ Очень легко приготовить, каждый из них

Не забудьте поставить класс! 👍 Пышный омлет. Омлет по этому рецепту получается необыкновенно нежным и пышным. В него можно смело добавлять нарезанную зелень, томаты, оливки, грибы и любые другие ингредиенты по вашему вкусу. Нам потребуется: Яйца – 6 шт., Молоко – 250 мл, Соль – по вкусу, Сливочное масло для смазывания формы. Духовку разогрейте до температуры 200 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в духовке, а потом опадет. Влейте молоко к яйцам, перемешайте. Перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку, выпекайте омлет 30 минут. Поддержите, пожалуйста, наш труд - вступите в группу, у нас много интересного! 😊

📌 Два рецепта блинных тортов Блинный торт относится к разновидности закусочных тортов, которые давно известны в странах Европы. Закусочные торты, имеющие схожесть со слоеными салатами, становятся все более популярны во всем мире. 📌 Простой рецепт блинного торта с мясным фаршем 🔸 Ингредиенты: 🔸 Для теста: 0.5 литра молока 2 яйца 1 стакан муки 1 ст. ложка растительного масла, щепотка соли 🔸 Для начинки: 0.5 кг мясного фарша 2 моркови 1 луковица 3 картофелины 100 г майонеза, соль 🔸 Приготовление Яйца, молоко, соль, муку, масло — перемешать и испечь блины. Фарш обжарить. Морковь натереть, лук нарезать. Овощи потушить, картофель отварить и размять. На блюдо выложить блин, смазать майонезом, выложить половину фарша. Накрыть другим блином, смазать майонезом и выложить половину моркови. Накрыть третьим блином, смазать майонезом и выложить картофель. Слои повторить. Украсить поверхность на свое усмотрение. 📌 Закусочный торт с печенкой и морковью 🔸 Ингредиенты: 🔸 Для блинов: 1 стакан молока 100 мл воды 2 ст. ложки сметаны 0.5 ч. ложки соли, щепотка сахара 2 ст. ложки растительного масла 2 яйца 1.5 стакана муки 🔸 Приготовление Молоко, воду, сметану, соль, сахар, яйца, растительное масло, просеянную муку соединить и перемешать миксером, чтобы не было комочков. Испеките блины. 🔸 Для начинки: 250 г куриной печени 100 г моркови по-корейски соль 🔸 Приготовление Отварите куриную печень, пропустите через мясорубку. Добавьте нарезанную морковь, посолите и перемешайте. Дальше все как обычно. Промазывайте блины начинкой и соединяйте блины. Сверху украшайте по желанию. Приятного аппетита!

✔ 😋🥗 Заливной пирог с капустой на майонезе. Экономно, быстро, вкусно! 👍 🥗 😋 Этот рецепт из разряда все смешал и в духовку. Заливной пирог с капустой на майонезе – очень вкусный, сытный и, к тому же, недорогой вид выпечки. Такие блюда всегда актуальны. Легкость приготовления, доступность продуктов не может не заинтересовать. Обязательно сохраните рецепт в своей кулинарной копилке. Когда необходимо быстро приготовить ужин на большую семью, такой пирог просто незаменим! Ингредиенты: Тесто: · мука – 90 гр; · майонез – 80 гр; · соль поваренная – по вкусу; · сметана – 125 гр; · разрыхлитель – 1 ст. л; · яйца - 3 шт Начинка: · капуста – 750 гр; · соль – 0,5 ч. л Как готовить Для начала приготовим начинку. Мелко шинкуем 0,5 небольшого кочана капусты. Солим ее. Руками следует слегка помять ее, чтобы выделился сок. Теперь займемся тестом. В подходящей миске объединяем сметану, майонез. Добавляем просеянную муку, вбиваем яйца. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Бросаем соль и ложку разрыхлителя. Опять тщательно все перемешиваем. Капусту перекладываем в глубокую миску. Заливаем ее подготовленным тестом. Перемешиваем. По желанию можно добавить мелко рубленую зелень. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Форму смазываем подсолнечным маслом или выстилаем пергаментом. Перекладываем туда капусту в тесте. По желанию посыпаем верх кунжутом. Еще один вариант. Сначала выкладываем часть теста, на него начинку, а затем оставшуюся часть теста. Пробуйте, как больше понравится. Выпекаем приблизительно 35 минут. Готовый пирог с капустой получился на славу! Мягкий, воздушный, ароматный и сытный. Выпечка хороша горячей и холодной. Насладитесь кусочком нежного, сочного лакомства с чашкой ароматного чая. Также, его можно подавать к супу вместо хлеба. Блюдо заслуживает всяческих похвал. Пробуйте и убедитесь в этом сами!