Домашние хитрости

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты
1. Куриная печень - 500 г (тертая)
2. Лук - 2 шт. (обжаренный)
3. Морковь - 1 крупная (обжаренная)
4. Огурцы маринованные - 4 шт. (нарезанные)
5. Яйца - 4 шт. (тертые)
6. Сыр - 100 г (тертый)
7. Майонез - по вкусу (для слоев)
Приготовление (по слоям):
1. 1-й слой:
• Куриная печень (натереть на крупной терке).
• Смазать майонезом.
2. 2-й слой:
• Обжаренные лук и морковь (до золотистого цвета).
3. 3-й слой:
• Маринованные огурцы (мелко нарезать).
• Смазать майонезом.
4. 4-й слой:
• Яйца (натереть на крупной терке).
• Смазать майонезом.
5. Повторить слои:
• Куриная печень —»лук с морковью —► огурцы —» яйца.
6. Завершающий слой:
• Посыпать сверху тертым сыром перед подачей.
Подача:
Дать салату настояться в холодильнике 1-2 часа для лучшей пропитки.

Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно

Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно
Стереотип «Минтай – рыба для котов» появился в 1980 годы, когда данная рыба на прилавках продавалась по 35 копеек за килограмм. Стоимость рыбных изделий в Советском Союзе разительно отличалась от современной.
Цены изменились в отрицательную сторону, поэтому приходится экономить. Минтай при капитализме перестал считаться рыбой для котов.
Рецепт, о котором мы расскажем, покажет, что минтай можно приготовить вкусно в домашних условиях.
для запеченного минтая:
Минтай свежемороженый – 4 штуки;
Горчица сладкая – 4 ст. л.;
Сушеные травы – 1 ч. л.;
Растительное масло – 50 мл;
Томаты и отварной картофель – для подачи;
Соль – по вкусу.
Приготовление минтая в духовке:
Тушки минтая избавляем от внутренностей, костей и плавников. Укладываем филе минтая близко друг к другу в форму для запекания, смазанную растительным маслом (25 мл).
Всю поверхность рыбы обильно обрабатываем горчицей с двух сторон. На поверхность филе высыпаем сушеные травы и соль.
Духовку заранее разогреваем до 190 градусов, отправляем выпекаться рыбу на 25 минут.
Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно
Для гарнира нужно очистить картофель, нарезать кружочками вместе с томатами. Через 10 минут требуется достать рыбу, выложить на запеченное филе подготовленные овощи.
Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно
Такое блюдо отлично подойдет как к праздничному столу, так и к обеду или ужину. Подавать минтай можно сразу после запекания.

Рыбный заливной пирог с яйцом и луком

Ингредиенты для теста:
сметана 200 г
майонез 200 г
соль 0,5 ч.л
сахар 0,5 ч.л
яйцо 2 шт
мука 200 г
разрыхлитель 2 ч.л
кунжут
для начинки:
консервированная рыба 1 б
лук 1 шт
отварное яйцо 2 шт
укроп