Предыдущая публикация
Самая вкусная выпечка
Сегодня мы будем готовить невероятно вкусную выпечку. Как бы вы её ни назвали, вкус от этого не изменится!
Ингредиенты для теста:
- Кефир — 350 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 10 г
- Мука — 500 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
- Сыр — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
Начинку можно менять по вашему вкусу — отлично подойдут картофельное пюре, мясной фарш или любая другая начинка на ваш выбор.
Приготовление:
1. В глубокую миску вливаем кефир. Добавляем чайную ложку соли, чайную ложку сахара, одно яйцо и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Когда тесто почти готово, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и вымешиваем до гладкости.
2. Для начинки я использую сыр, который перемешиваю с одним яйцом. Вы же можете выбрать любую начинку на ваш вкус — картофельное пюре, мясной фарш, зелень с творогом или грибы.
3. Отрываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики, а затем раскатываем их в лепёшки. На центр каждой лепёшки выкладываем начинку, сворачиваем края, защипываем их и немного прижимаем, чтобы сформировать плоскую лепёшку.
4. Обжариваем лепёшки на сухой раскалённой сковороде с двух сторон. Готовим на среднем огне, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись.
5. Готовые горячие лепёшки смазываем сливочным маслом.
Всё готово! Эти лепёшки получаются невероятно вкусными, мягкими и ароматными. Подайте их с чаем, сметаной или вашим любимым соусом. Наслаждайтесь! 
Следующая публикация
Что нужно нам: 
500 гр. дрожжевого слоеного теста 
Нет комментариев