Ольга Желонкина (Андреева)

Рецепт "Хвороста к чаю".

Для теста нам понадобятся:⠀ ⠀ 1 яйцо⠀ мука -350 гр⠀ сливочное масло – 100 гр⠀ щепотка соли⠀ разрыхлитель 1 ч.л⠀ молоко – 110мл В муку добавим соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, яйцо, молоко и замешиваем мягкое тесто.⠀ ⠀ Отправляем тесто в холодильник на полчаса, а сами варим сироп:⠀ ⠀ сахар-150 гр⠀ вода 60 мл⠀ лимонный сок 1 ст.л мёд-1 ст.л⠀ ⠀ Варим на небольшом огне до загустевания .⠀ ⠀ Раскатываем тесто тонко, нарезаем на квадраты 10х10 см⠀ и формируем наш хворост, как на видео⠀ ⠀ Жарим на растительном масле до золотистого цвета,⠀обмакиваем в горячий сироп и подаем к чаю.⠀ Приятного аппетита!