Предыдущая публикация
🍽️✨ СТАКАН КЕФИРА + 1 ЯЙЦО — ПОШАГ К САМОМУ ПУШИСТОМУ ТЕСТУ ДЛЯ ПИРОЖКОВ!
✨🍽️
Девчонки, пора угоститься ароматными и воздушными пирожками! 😍🔥 Забудьте о сложных рецептах — этот вариант прост, доступен и всегда получается на 100%!
Что потребуется:
- Мука — 400 г
- Сода — 3 г (четверть ч.л.)
- Водка — 2 ч.л.
- Кефир — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло — 30 г
Приготовление:
1. Начнем с муки — смешиваем её с содой и просеиваем. Затем добавляем водку. 
2. В отдельной миске смешиваем кефир с яйцом, добавляем соль и сахар. Выливаем эту массу в муку и осторожно перемешиваем.
3. Полученное тесто будет немного липким — не пугайтесь! 
Оставьте его на столе на 15-30 минут, чтобы клейковина "ожила".
4. После времени на отдых тесто станет эластичным и отлично поддастся работе! 
5. Смазываем стол растительным маслом и делим тесто на кусочки. Я предпочитаю делать крупные пирожки, чуть меньше ладони. Всего получится около 11-12 штук.
6. Начинка может быть любой! У меня отличная смесь картофеля и вареной курицы, но дайте волю своей фантазии! 
7. Формируем пирожки и обжариваем их на среднем огне до золотистой корочки.
Закрываем глаза, берем один и наслаждаемся вкусом домашнего уюта! 
Приятного аппетита!
И как всегда, делитесь своими пирожковыми шедеврами в комментариях! 
Следующая публикация
Нет комментариев