ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА И ГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО⠀

Всё натуральное и полезное Без всяких добавок! Нужно:

Молоко домашнее - 6 литров
Уксус 9% - 6 ст.л
Вода - 6 ст.л
Соль - по вкусу
У меня молоко было жирное, поэтому я решила предварительно снять сливки. Эти сливки я добавляю в кофе, получается очень вкусно, попробуйте
Молоко довести до кипения, остудить и снять сливки (так удобнее).
Довести молоко почти кипения, но не кипятить. Влить уксус с водой и помешивать. Как только начнёте появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется).
Сыворотку слить, а массу переложить на дуршлаг. Сверху кладём плоское блюдо и груз, оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые, поэтому в сыворотку добавляю соль и оставляю брынзу на 5 часов в солёной сыворотке. Хранить брынзу можно в сыворотке или просто в пакете.