Что можно заморозить на зиму: какие овощи и фрукты подходят - личный опыт
Раньше каждым летом я искала в интернете можно ли заморозить тот или иной фрукт, овощ или зелень? Сейчас за 6 лет замужней и самостоятельной жизни наработала я определённый опыт в этом вопросе. Каждое лето замораживаю все, что есть на огороде и в саду. Потом зимой можно готовить летние блюда, которые будут такими же вкусными как из свежих овощей.
И так, делюсь своим опытом.
Замораживаю щавель на зимуЗимой порой так хочется какого нибудь летнего блюда, но таких продуктов либо нет, либо они безумно дорогие, поэтому как говорится готовим сани летом.
В нашем городе зимой не сыщешь такой травы как щавель. О его полезных свойствах и разнообразности рецептов приготовления мы знаем давно.
Заморозить его не сложно, сорванные листья нужно помыть, просушить, нарезать не сильно мелко, отправить в пакет и в заморозку.
Щавель не предназначен для повторной заморозки, поэтому складывая траву в пакет, рассчитывайте на одну порцию.
При добавлении его в суп, выбирайте, то время, когда готовка подходит к концу, в момент закипании добавляйте щавель. Его не нужно проваривать, в горячей воде он выделит кислоту, и будет летний зелёный борщ.
Замораживаю помидорыПродолжение можно прочитать по ссылке
![📌](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4cc@2x.png)
Нет комментариев