Новый очаг. Рецепты

Бывший кремлёвский повар дал совет по приготовлению квашеной капусты.

Если вы тоже испытываете страх перед майонезным праздничным изобилием, то вам точно пригодится рецепт низкокалорийного и очень вкусного соуса.

Какие необычные соусы прекрасно дополнят вкус мяса (и не только)? Шеф-повар Константин Жук показывает, как правильно приготовить голландский и клюквенный соусы, которые идеально дополнят практически любое б...

Если честно, то нам кажется, что главный секрет невероятного вкуса наших любимых советских десертов в том, что мы просто ели их в детстве. А у детей, как известно, вкусовые рецепторы куда более чувствительные,...

«Новый очаг» узнал у су-шефа, что такое стиль подачи блюд Mix Match, который сейчас набирает популярность, а также, как красиво украсить блюда к праздничному ...

Maннaя кaшa – блюдo, кoтopoe либo любят, либo нeт. Правда, мнeниe o нём мoжeт мeнятьcя. Стоит лишь однажды попробовать правильно приготовленную манку.

На рынке часто продают икру сазана. Не все её покупают, потом что не знают, как приготовить из неё совершеннейший деликатес. Котлеты из икры сазана — это невероятно вкусно!

Высушенные фрукты являются одними из полезных продуктов питания. При правильной заготовке, они сохраняют все витамины и микроэлементы.

Многие выбрасывают порванные рулоны фольги, когда они слипаются, но больше вам не придётся этого делать.

Купить красную икру несложно, а вот выбрать действительно качественный продукт — гораздо труднее. Впрочем, большинство подсказок можно отыскать на упаковке самого деликатеса. Главное, з...

Мы едим семечки подсолнечника и тыквы, так почему бы не попробовать семечки любимого многими арбуза?

Зачем ждать неделями? Любимый вкус квашеной капусты можно получить уже к завтрашнему дню.

Шеф-повар объяснил, зачем рождественскую индейку заворачивали в наволочку.

Небольшая подборка рецептов, как приготовить картошку, от шеф-поваров. У каждого блюда есть своя «изюминка». Попробуйте, разные варианты, выберите свой, который станет любимым.

Фаршированные блюда всегда интересно смотрятся на столе. Их можно подать, как на праздник, так и в обычный день. Приготовить закуску или основное блюдо, решать вам. С нас пр...

Россияне бросились в супермаркеты в поисках рыбы с икрой, но далеко не все умеют её правильно выбирать по внешним признакам.

Она дорожает с каждым днём — рыбаки уже просят за килограмм красной икры не менее семи тысяч рублей, а в магазинах её стоимость и того выше. Попробуем разобраться, можно ли ...

Кажется, весь мир разделился на два лагеря: представители первого кладут картофель в холодильник, чтобы он не вял, второго — предпочитает ящик на лоджии. Так ...

Фаршированные яйца называют дьявольскими неспроста. И нет, не потому что яйца (впрочем, как и многие другие продукты) сильно подорожали. Просто от этой закуски невозможно оторваться. Попробуйте и убедит...

Классический рецепт праздничного блюда бьёт по карману. Анализ цен показал, что продукты для него подорожали в несколько раз.