Кляр — жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед их обжариванием. Не всех устраивает такой способ приготовления, сторонники правильного питания называют его в...

Кутабы, или гута́б — мучное блюдо азербайджанской кухни — тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. Мы предлагаем приготовить кутабы с мясом и свежими помидорами, которые придают...

Как нам с детства известно, в Греции всё есть. И это есть — очень вкусно. Мы предлагаем несколько рецептов блюд того, что едят на ужин греки.

Предлагаем вам подборку рецептов, которые давно и прочно ассоциируются с Россией как у самих россиян, так и у иностранцев.

Свои права можно отвоевывать, а можно пытаться договориться обо всем мирно, просто объясняя «на пальцах», кто где не прав. В сегодняшней колонке Полина Волошина рассматривает ситуацию, которая, как ...

У каждого сыра есть не только собственная гамма вкусовых оттенков, но и удивительная история создания, особые традиции изготовления, а также свои полезные свойства.

Вареные яйца сами по себе вкусная еда. А что из них приготовить? Вот несколько наших идей!

Любимые тефтельки Ангелы Меркель, которыми она угощала на одном из официальных приемов Барака Обаму и его жену, по легенде, обожал ещё и сам Иммануил Кант. Правда, сейчас, мало кто помнит что такое клопс...

Любите омлет? А лаваш уважаете? Тогда этот рецепт завтрака для вас.

Поверьте, даже постный пирог без, казалось бы, самых важных ингредиентов, не только получится, но и будет очень вкусным.

Неаполь подарил миру одно из самых распространённых гастрономических удовольствий, которое смакуют ежедневно миллионы людей — пиццу. Ничто другое не связано так неразрывно с этим, городом, как она....

Мы попросили шеф-поваров поделиться рецептами блюд, которые можно приготовить из остатков с новогоднего стола. Здесь нет солянки, зато есть уха из копчёной рыбы, фондю, намазка на хл...

Овощи в сливочном соусе под сырной корочкой — это очень вкусно! Курицу можно заменить любым мясом, например, отварной говядиной или свининой, а также сосисками или копчёной колба...

Манник – простой и любимый многими пирог на основе манной крупы. Основные ингредиенты, конечно, сама манка, а ещё сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель. Иногда добавляется мука.

В первые дни года холодильник похож на кулинарный конструктор: что-то уже съедено, что-то стоит почти не тронутым, но в таком виде уже есть не хочется, а в мусор —...

В определённом возрасте мы задумываемся о том, что хотелось бы иметь в своём арсенале блюда, которые, как нам раньше казалось, невероятно сложно готовить. Да и практика показывает, что сварить борщ и ...

Сырники – это не блюдо «высокой кухни». Скорее повседневный завтрак и отличный здоровый перекус для детей. Но готовить правильные пышные сырники умеют не все. У кого-то они напоминают плотные оладьи, быстро подгорают...

Утро после праздников для тех, кто хорошо их отмечал — тяжёлое. Мучает похмелье. К счастью, наш находчивый народ изобрёл десятки способов облегчить плачевное состояние. Ловите подборку рецептов блюд, кото...

Допустим, салаты еще остались. Но не только же ими радовать гостей, заглянувших на каникулах! Сохраняем себе рецепт роскошного сырного фондю — от шеф-повара и ведущего програ...