Чаще всего мы покупаем уже засоленную сельдь на рынке или в магазине. А давайте попробуем засолить её сами? Это несложно, а результат стоит потраченных усилий. Селёдочка пол...

Самый «ленивый» рецепт квашеной капусты — для тех, у кого нет времени заниматься ею каждый день.

Сытное осеннее блюдо, вскружившее голову Серкану Болату, готовит редактор «Нового очага».

Макароны есть дома всегда. Неважно какие: перья, ракушки, спагетти, каннелони — из них в любой момент можно что-то приготовить. Мы сделали для вас подборку макаронных рецепто...

Вяленые помидоры — настоящий овощной деликатес. Ценники на крохотных баночках в супермаркетах не радуют, но завялить томаты в домашних условиях совсем не сложно.

Собираетесь квасить капусту? Давайте вместе поговорим о секретах приготовления и рассмотрим самые лучшие рецепты. Напомним, что капуста квасится в собственном соку, без добавления рассола.

Моя соседка замужем за таджиком. Мы «дружим домами» и часто заходим друг к другу в гости. Как не приду, у них на плите казан, но угощают меня всегда р...

Готовится пирог очень просто, получается нежным и настолько вкусным, что съедается в один миг! Классический рецепт и история названия в нашем материале.

Практически нет людей, равнодушных к этому овощу — одни её обожают, другие терпеть не могут. Но, как известно, не бывает невкусных овощей, нужно просто научиться их хорошо и, в...

Рассказываем, как правильно сушить овощи, чтобы сохранить вкус и питательные вещества.

Надоели кабачки? Вы еще не пробовали эти блюда. Предлагаем разнообразить привычное меню и приготовить что-то оригинальное из обычных кабачков или цукини.

Сытно, вкусно и горячо – вот чего хочется от супа прямо сейчас. Шеф-повара московских ресторанов поделились с нами рецептами первых блюд, которые вам точно захочется приготовить.

Тыква — очень вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить десятки (если не сотни) различных блюд. От супов до десертов. Мы публикуем 4 простых рецепта, которые помогут приготовить ...

Эти кулинарные хиты нравятся всем без исключения и готовятся независимо от времени года. Впереди выходные, а значит можно побаловать себя чем-то вкусне...

Когда кабачков на грядке уродилось много, встает вопрос: как сохранить урожай? Кабачковая икра – это вкусно, полезно и просто в приготовлении. Мы выбрали для вас три рецепта, которые не подведут!

Перестаньте выливать раствор от консервированных овощей — из него получится отличный маринад для шашлыка, который сделает любое мясо нежным и сочным. Больше всего для этого подойдёт...

Болгарские перцы под горячим маринадом отлично сочетаются с капустой. Зимой банка опустеет за считанные минуты!

В русской кухне холодец — это популярная холодная закуска. Обычно, его подают к праздничному столу с хреном или горчицей. У разных кухонь мира есть свои разновидно...

Драчена — блюдо старорусской кухни, так считают наши повара, тогда как белорусы и украинцы уверены, что драчена — это их запеканка с картошкой и салом. Предлагаем попробовать оба варианта!

Отличная осенняя закуска к горячим блюдам и крепкому алкоголю — просто и доступно!