А вы знали, что баклажан - это ягода? Если икра и рулетики из баклажанов вам приелись, то этот полезный и простой рецепт придётся вам по вкусу 😉 Ингредиенты: 🍆баклажаны 2 шт. 🍅помидоры 3-4 шт. 🥚яйцо 1 шт. сметана 200 гр. 🧀сыр твердый 100 - 150 гр. 🌿петрушка растительное масло 3-4 ст.л. 🧂соль 1 ч.л. специи (кориандр, орегано, базилик, чеснок, паприка) по вкусу кунжут ✅Нарезаем баклажаны пластинками, чтобы избавиться от горечи, посыпаем солью, оставляем на пятнадцать минут, затем промываем водой и сушим. ✅Далее смешиваем специи (баклажан любит кориандр, орегано, базилик), соль и растительное масло. ✅Чтобы баклажаны лучше пропеклись прокалываем вилочкой и смазываем смесью специй и масла. 🍆Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. ✅А пока готовим "шубку". В миске смешиваем натертый на крупной терке сыр, добавляем помидоры, яйцо, сметану и петрушку. ✅Перемешиваем и выкладываем на баклажаны смесь, посыпаем кунжутом. 🍆И еще в духовку отправляем на 10 минут. Наша полезная ЯГОДА под "шубкой"готова. Баклажаны укрепляют иммунитет и нервную систему. Рекомендую такое блюдо добавить в ваш рацион. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚

ЗАЧЕМ ПЕРЕПЛАЧИВАТЬ В МАГАЗИНЕ за этот вкусный сыр?!! Готовим сыр "Филадельфия" дома! Максимально простой рецепт сыра ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ! __________________________________________ Ингредиенты: ✅ Молоко 3,2 % 600 - 650 мл. ✅ Сливки 10 % - 250 мл. ✅ Сок половинки лимона Приготовление проще простого: ✅Ставим кастрюлю на огонь, вливаем молоко, сливки, доводим до кипения. ✅Выключаем огонь и вливаем сок лимона. ✅Затем процеживаем массу через марлю и хорошо отжимаем, чтобы слить сыворотку (ещё можно промыть холодной водой). ✅Получившуюся массу перекладываем в блендер, добавляем соль, взбиваем пару минут. ✅Доводим до состояния крема. ✅По желанию можно добавить зелень, специи или сушёные грибы. Нежный сливочный сыр готов. Хранится он до 10 дней в холодильнике. Его можно добавлять в домашние роллы или подать на завтрак с хлебушком и огурчиком. Обязательно сохраните себе этот рецепт и делитесь с друзьями! Приятного аппетита и здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚