Тефтельки с моцареллой и томатным соусом. Как вам такой рецепт?

Фарш - 500 гр.
Маленькие шарики моцареллы
Специи
Соль
Перец
Растительное масло
Томатная паста - 5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Вода - 3 ст.л.


Фарш перемешиваем со специями, солим и перчим по вкусу.
Влажными руками делаем маленькие лепёшки, в центре кладём шарик моцареллы и формируем тефтельку.
Тефтельки обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле в течении 2-3 минут на огне выше среднего до золотистости. Параллельно на другой сковороде тушим томатную пасту на растительном масле 5 минут.
Добавляем воду, сметану, любимые специи и солим по вкусу.
Заливаем тефтельки соусом и отправляем в духовку на 25 минут при 180 гр.