Хрустящий куриный шницель

Состав:

— Куриное филе- 3-4 шт.
— Панировочные сухари- 1 стакан
— Яйца — 2 шт.
— Молоко — 50 мл.
— Соль — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
⠀
Рецепт:

1. Отбиваем куриное филе с двух сторон. Солим
2. Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности.
3. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари.
4. Куриное филе надрезаем и отбиваем — получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить.
5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом
6. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.