Любимый рецепт консервирования огурцов Рецепт простой и проверенный. На протяжении многих лет только так консервирую огурчики на зиму. Огурцы получаются хрустящими, в меру солёными и отлично хранятся. Ингредиенты (три 1-литровые банки): Свежие огурцы, 2 головки лука, 6 зубчиков чеснока, 3 лавровых листа, 15 шт перца горошком, 3 листа хрена, 6 листиков вишни, 6 шт листиков смородины, 3 зонтика укропа. Для маринада: 3 столовые ложки сахара, 1,5 столовой ложки соли, 100 мл уксуса. Процесс приготовления: Огурчики выдерживаем в воде. Сколько времени на это нужно и какие огурцы подходят для засолки, читайте здесь. В банки на дно кладём по зонтику укропа, листу хрена, листья вишни и смородины. Ка
Нежное варенье из ежевики с цельными ягодами Полезное варенье с насыщенным цветом и целыми ягодами ежевики легко приготовить, но времени требует. Вкусное, полезное ежевичное варенье будет к месту для десертов и во время простуды. Ингредиенты: 1,5 кг ягод ежевики, 1,5 кг сахара, 2 столовые ложки сока лимона. Процесс приготовления: Ягоды ежевики промываем и перекладываем на сито, что стекла лишняя влага. Теперь в тазу пересыпаем ягоды с сахаром слоями: немного ягод ежевики, закрываем их сахаром, снова ягоды ежевики и снова сахар. И ещё раз высыпаем ягоды и закрываем слоем оставшегося сахара. Прокручиваем таз, слегка тряся. Так сахар покроет ягоды и быстрее начнётся процесс выделения сока из
Консервируем кабачки на зиму Простой, но очень вкусный рецепт заготовки кабачков на зиму. Добавление томатов даёт интересную нотку вкуса консервированным кабачкам. Ингредиенты: кабачки, помидоры, петрушка, укроп, лавровый лист, перец горошком. Маринад: 1,5 литра воды берём 200 грамм сахара, 2 столовые ложки соли, 200 грамм уксуса. Процесс приготовления: На дно вымытых чистых литровых банок выкладываем помидоры. Если томат крупный, его можно разрезать на половину или больше частей. Затем кладём несколько веточек петрушек, укропа. Молодые кабачки нарезаем кольцами толщиной в 1,5-2 сантиметра. Если кабачок крупный, то кольца разрезаем на 2 или 4 части. Нарезанные кабачки выкладываем в банки д
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.