На 1 литр сока(заливка): Соль 1.5 ст. ложки Сахар 3 ст. ложки Уксус 1 ст ложка (в литровую банку) Томаты промывать, наколоть вилкой, сложить в банки и заливать кипятком, оставить на 10 минут. Воду сливать и заливать ещё раз, оставить на 5-10 минут. Заливка: помидоры прокручивать через мясорубку, ставим в огонь, добавляем соль, сахар. Варить 10 минут. Потом сливаем воду, наливаем в банку уксус, заливаем кипящим соком. Закатываем и убираем под одеяло до полного остывания. Авт. Гульназ Хоснуллина
Летний салат за 1 минуту. Вкуснятина! Чуть с ложкой не съели.
Ингредиенты: Болгарский перец половина; Пучок зелени; 2 зубчика чеснока; Соль 1/2 чл; Сахар 1 чл; 1 ст л оливкового масла; Помидоры Приготовление: В блендер отправляем половину болгарского перца, пучок зелени, чеснок, соль, сахар, оливковое масло. Все измельчаем и убираем в сторону. Нарезаем один большой помидор, убираем в миску и добавляем соус, все хорошо перемешиваем.
Перемешиваю все ингредиенты, перекладываю в форму и убираю в холодильник Когда стоит жара, и не хочется включать духовку, этот рецепт приходит на помощь.
Комментарии 1