Меню для деток

Ленивые шницели

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Нарезаем мясо на мелкие кусочки, сыр натереть, далее смешиваем все ингредиенты.
2. Выкладываем ложкой, формируем котлетки, обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон на антипригарной сковороде под крышкой на среднем огне.
3. Шницели можно приготовить также в духовке, мультиварке, либо обжарить на сковороде на сильном огне до корочки для детей постарше.
4. Довести до готовности в духовке под фольгой 20 минут при 180 градусах.

Домашний сливочный сыр из кефира

1. Замороженный кефир укладываем в два, три слоя марли, делаем мешочек и завязываем. Подвешиваем над ёмкостью не меньше чем на 12 часов. Кефир будет постепенно таять. Из массы получится сыворотка и сыр
2. Режем укроп, выдавливаем чеснок, добавляем соль - перемешиваем
3. Делаем колбаску из сыра, катаем в смеси зелени, чтобы она хорошо её покрыла. Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на пару часов
4. Готовый сливочный сыр можно подавать с тостами или свежими булочками
#с1года
#полдник

Запеканка с белым шоколадом

#от1года #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. Шоколад растопить. Соединить творог, желтки и шоколад. Взбить. Аккуратно ввести взбитые белки.
2. Выпекать при 160°С около часа.
3. Полностью остудить в форме.

​Кабачковые блинчики с сыром

#от1года #завтрак
Ингредиенты:
Блинчики:Начинка:Способ приготовления:
1. Кабачок трем на мелкой терке, отжимаем через марлю сок. В миску к кабачку добавляем одно яйцо, сметану, соль и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем муку и перемешиваем еще раз.
2. Тесто выливаем на разогретую сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и добавляем начинку. Края можно аккуратно завернуть. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита

Очень сырные оладьи

#от1года #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Жарить оладушки на растительном масле на хорошо прогретой сковороде на среднем огне.

Банановые блины

#от1года #полдник #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. Размять бананы и взбить блендером до уменьшения количества комочков.
2. Добавить просеянную муку, яйца, и хорошо взбить, затем влить молоко, и снова перемешать.
3. Полученное тесто вылить на разогретую блинную сковороду, и обжаривать с двух сторон по несколько минут до золотистого цвета.

МОЛОЧНЫЙ СУП (4 порции)

Ингредиенты:Приготовление:
1. Поставить на средний огонь кастрюлю с молоком, добавить сахар, соль, ванилин, довести до кипения.
2. Всыпать вермишель, довести до кипения, снять пенку, варить, постоянно помешивая, до готовности вермишели.
3. Снять с плиты, накрыть крышкой, дать настояться немного. Вмешать ложку меда (по вкусу).
Перед подачей положить кусочек сливочного масла, перемешать.

Омлет с помидорами и цукини в духовке

#от1года #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Помойте овощи и очистите от кожуры, натрите на крупной терке.
2. Взбейте вилкой яйца до однородной массы, добавьте тертый сыр и перемешайте.
3. Соедините массу с овощами и вылейте в смазанную оливковым маслом форму.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и накройте форму фольгой, выпекать в течение 20 минут, затем фольгу снимите и дайте подрумянится омлету еще минут пять.
Приятного аппетита

Морковные котлеты в духовке

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Измельчите вареную морковь в блендере. Добавьте манку, яйцо, соль, молотый перец и размоченный в молоке хлеб. Вымешайте массу до однородности и уберите на 10 минут в сторону.
2. Сформируйте котлеты, выложите на смазанный противень и запекайте 20 минут при 190 градусах.