Рисовое пюре с абрикосом и яблоком

#от10месяцев #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. Фрукты вымыть.
2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, удалить косточки из абрикосов. Курагу заранее замочить до мягкости в малом количестве воды.
3. Яблоко и курагу мелко нарезать.
4. В небольшой емкости варить рис 10 минут на слабом огне.
5. Добавить к рису нарезанные фрукты и варить еще 10 минут. При необходимости подлить воду.
6. Воду частично отлить, измельчить ингредиенты в блендере, при необходимости добавить отлитую жидкость.

Ленивые вареники с вишней

#от10месяцев #завтрак
Ингредиенты: Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем.
2. Мокрыми руками отщипываем кусочек теста, формируем шарик, продавливаем, в центр кладём вишню (предварительно не размораживаем ) и снова формируем шарик.
3. Вареники опускаем в кипящую, немного подсоленную воду и после того, как всплывут варим пару минут.
Приятного аппетита!

Мороженое из трех ингредиентов

Банан предварительно нарежьте и заморозьте.
В чашу блендера кладем замороженный банан и замороженную малину.Добавляем холодное молоко и тщательно измельчаем.
Можно есть сразу или переложить в контейнер(или залить в формы для мороженого) и убрать в морозилку.
#с1года
#полдник
#десерт

Творожный пудинг как в детском саду

1. Для воздушного пудинга творог нужно протереть через сито
2. Молоко закипятить, всыпать манку и сварить кашу, добавить в нее соль и сахар.
3. В протертый творог добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Немного масла оставить для смазывания пудинга сверху
4. Добавить остывшую манную кашу
5. Добавить взбитый желток и перемешать всё до однородности
6. Белок отдельно взбить в пышную пену и ввести в творожную массу
7. Выложить в форму, смазанную маслом, смазать сверху сливочным маслом
8. Выпекать при 180 С 30-40 мин

РАФАЭЛЛО ИЗ ТВОРОГА

1. Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке
2. Поставить в холодильник минимум на 1 час
#с2лет
#десерт
#полдник

Шоколад для детей

По желанию можно добавить корицу, орехи, курагу и изюм
1. На маленьком огне, подогреть сливки не доводя до кипения. Растворить в них сахар и ваниль
2. Добавить сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь вылить в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешать
3. Слегка подогреть на паровой бане или
медленном огне. По желанию добавить изюм и орехи
4. Распределить по формам и отправить остывать в холодильник
#с3лет
#десерт

Тонкие блинчики для всей семьи

Возраст : от 3 лет
Ингредиенты:Приготовление:
1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.
2. В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.
3. В полученную смесь добавить оставшееся молоко, немного растительного масла, чтобы в процессе жарки блины не прилипали к сковороде.
4. Приступаем к выпеканию блинов. Как прав

Гнёзда из макарон с фаршем

#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Лук измельчите ножом. Добавьте в фарш вместе с панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте и сформируйте шарики.
2. Томатную пасту смешайте со сметаной, маслом, чесноком и водой. Слегка посолите и поперчите.
3. Выложите пасту в форму. Сверху полейте гнёзда томатно-сметанным соусом, в центр каждого добавьте мясные шарики. Посыпьте зеленью.
4. Плотно накройте фольгой и

Печенье «Курабье»

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз.
2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Если получились хлебные крошки, перемешать тесто руками, чтобы получился гладкий шар.
3. Влить оставшееся яйцо и перемешать миксером — тесто должно получиться очень мягким и пластичным, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок, выбрать широкую насадку

Творожный мусс с хурмой

#от1года #полдник #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Воду слить и разогреть в микроволновке секунд 10.
2. Взбить в блендере творог с хурмой и сахаром. Добавить "распустившийся" желатин и положить в креманку.
3. Убрать в холодильник минимум на 30 мин. Посыпать сверху измельченными грецкими орехами.