Предыдущая публикация
Фильтр
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 21 апреля в 14:40
Сырная магия с сыром Аббатство 
Хотите почувствовать себя монахом-дегустатором прямо у себя дома? Тогда попробуйте сыр "Аббатство" – это настоящее вкусовое приключение! Этот уникальный продукт сочетает мягкие нотки грецкого ореха с пикантным ароматом чёрного перца и тёплыми оттенками сушёных фруктов.Такой сыр идеально подойдёт для романтического ужина или дружеских посиделок под бокал вина. Он добавит изысканности вашему столу и оставит незабываемые впечатления!
Не упустите шанс открыть для себя новый мир вкуса!
Попробуйте этот и другие вкусные продукты от нашей фермы: https://ok.me/Sp1K1
Доставка по г. Санкт-Петербург
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 17 апреля в 12:40
"Меланж" - симфония вкуса в каждом кусочке! 
Друзья, открыла для себя настоящее гастрономическое чудо - сыр «Меланж» ! Это не просто сыр, а целое вкусовое приключение! Представьте: теплый аромат лесного ореха 
, пряность свежеиспеченной ржаной булочки 
и бархатная острота смеси из пяти перцев 
. Что делает его особенным? Технология созревания вместе со специями! Перцы (розовый, черный, белый, зеленый и душистый) теряют свою резкость, но сохраняют характер, переплетаясь с тягучим сливочным вкусом сыра
Украсит праздничную тарелку и превратит обычный бутерброд в деликатес! Побалуйте себя и близких настоящим вкусовым открытием!
Этот и другие вкусные продукты от нашей фермы
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 14 апреля в 11:40
Всё вкусное рядом!
Вопрос от подписчика:"Правда ли, что настоящий французский сыр можно найти только во Франции?"
Ответ основателя сырного ателье "Менестрель":Bonjour, друзья! Настоящий французский сыр теперь живёт в Отрадном, Ленинградская область!
В нашем сырном ателье "Менестрель" мы создаём уникальные сыры по вековым традициям Прованса, но с русской душой.
Секрет в отборном молоке от племенных коров с особым питанием и ручной работе с лабораторным контролем. Мы взяли лучшее из французских традиций и адаптировали под местные ингредиенты, сохранив аутентичный вкус. Наши сыры — это маленькая Франция под Санкт-Петербургом!
Попробуйте сами: https://ok.me/
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 10 апреля в 11:40
Французское настроение в каждом кусочке!
Друзья, хочу поделиться находкой для истинных ценителей изысканных вкусов! Сырный Набор «Прованс» - это маленькое путешествие в солнечную Францию, не выходя из дома 
Знаете ли вы, что сыр «Менестрель» идеально раскрывает свои вкусовые качества, если достать его из холодильника за 30-40 минут до подачи? Когда сыр немного нагреется до комнатной температуры, его аромат становится более насыщенным, а текстура - нежнее. Попробуйте подать «Менестрель Прованс» с ломтиком свежего багета - это настоящий гастрономический восторг! 
А вот секрет потрясающего бутерброда: намажьте тост грушево-медовой горчицей из набора, положите сверху тонкий добавлена 7 апреля в 09:54
Любите ли вы сыр так же сильно, как мы?
Делитесь своим выбором! А чтобы насладиться настоящими вкусовыми сочетаниями, попробуйте наш Сырный набор "Прованс"Доставка по г. Санкт-Петербург
добавлена 4 апреля в 11:00
Сырная магия под Петербургом
Привет! А вы знали, что наш фермер Лео родом из Франции, где он учился у лучших мастеров сыроделия? Теперь он творит волшебство здесь, в Ленинградской области!Вопрос от подписчика:
Как долго созревает ваш самый изысканный сыр?
Ответ сыровара:
Наши самые зрелые сорта могут выдерживать до 6 месяцев! Только представьте, сколько терпения нужно, чтобы создать настоящий шедевр.
Откройте для себя мир уникальных вкусов – попробуйте наши авторские сыры уже сегодня: https://ok.me/Sp1K1
Доставка по г. Санкт-Петербург
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 31 марта в 10:54
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 27 марта в 12:06
Очаровательный киш с сыром «Прованс» – ароматное путешествие во французскую провинцию! 
Друзья, сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного французского пирога, который перенесёт вас прямиком в солнечный Прованс! 
Главным героем этого блюда станет изумительный сыр «Прованс» – настоящее сокровище из Ленинградской области с букетом прованских трав. Этот сыр созревает 6 месяцев в компании тмина, майорана, базилика, мяты, орегано, чабера и розмарина, благодаря чему обретает сливочно-бархатистый вкус. И знаете что? Это самый нежирный сыр в линейке!
Для теста:
- 180 г пшеничной муки
- 90 г холодного сливочного масла
- щепотка соли
- 3-4 ст. л. ледяной воды
Для начинки:
- 200 г
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 24 марта в 12:26
ФРАНЦУЗСКИЙ ШАРМ НА ВАШЕМ СТОЛЕ!
Хотите удивить гостей? Попробуйте французский тарт фламбе с сыром Менестрель! Это эльзасское блюдо
- тонкая основа с нежнейшим трюфельным сыром, заменяющим традиционный крем-фреш. Добавьте тонко нарезанный лук, бекон и щепотку тимьяна. А на десерт - кантуччи, макнутые в грушево-медовую горчицу! Истинное наслаждение для гурманов! 
Все ингредиенты для кулинарного путешествия в одном наборе!
Сырный Набор «Трюфель» - изысканное сочетание благородных сыров с трюфелем, медовой горчицы и хрустящего миндального печенья. Откройте для себя новые грани вкуса!
Заказывайте прямо сейчас: https://ok.me/A7vJ1
Доставка по г. Санкт-Петербург
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 20 марта в 11:21
Вкусное трио сыров "Менестрель" - идеальная компания для вашего вечера!
Друзья, вы когда-нибудь устраивали настоящую сырную вечеринку? Наша "Сырная шкатулка" - это идеальное решение для изысканного перекуса или встречи с друзьями! Три великолепных сыра "Менестрель" (Аббатство, Меланж и Прованс) прекрасно сочетаются с:
Свежими фруктами - яблоками, грушами, виноградом Натуральным медом (который уже есть в наборе!)
Хрустящими французскими крутонами
Сухофруктами и орехами
Грушево-медовой горчицей для пикантностиЭтот набор станет звездой любого стола! Подавайте сыры комнатной температуры, чтобы полностью раскрыть их вкус. А французские гренки добавят приятной хрусткости в
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 17 марта в 12:01
Гурманам посвящается: изысканный аромат "Трюфеля"
Дорогие ценители вкусного! 
А какой сыр вы считаете самым изысканным для особых случаев?Италия дарит нам настоящее сокровище - сыр "Трюфель" с добавлением натурального итальянского трюфельного пюре!
Этот деликатесный гриб придает сыру гипнотический характер и неповторимый аромат. Каждый кусочек - настоящее путешествие в мир изысканных вкусов! Уже удобно нарезан и готов стать украшением вашего стола. Побалуйте себя настоящим итальянским шедевром! Доставка по г. Санкт-Петербург
добавлена 13 марта в 12:11
Сырная симфония на вашем столе: готовим изысканный тартин с «Менестрелем»!
Друзья, как же я люблю моменты, когда можно насладиться изысканными вкусами не выходя из дома! 
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом тартинов, которые станут настоящим украшением вашего стола и поразят гостей необычным сочетанием вкусов.Для этого кулинарного шедевра нам понадобится:
• Багет или чиабатта – 1 шт.
• Сыр «Менестрель» Меланж – 150 гр.
• Сыр «Менестрель» Аббатство – 150 гр.
• Грушево-медовая горчица – 50 гр.
• Груша – 1 шт.
• Грецкие орехи – горсть
• Мёд – 1 ст. ложка
• Свежий розмарин – веточка
Приготовление:
Нарезаем багет или чиабатту на ломтики толщиной около 1 см и слегка подсушиваем в Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 10 марта в 11:20
Изысканный деликатес для истинных гурманов!
Представляем вам настоящее сокровище итальянской кухни - сыр "Трюфель" Этот великолепный сыр создан с добавлением драгоценного ингредиента - настоящего итальянского трюфеля!
Знаете ли вы, что трюфель называют "бриллиантом кухни"? Его неповторимый аромат способен превратить любое блюдо в кулинарный шедевр! В каждом кусочке нашего сыра заключена частичка итальянского гастрономического искусства. Нежная текстура и богатый грибной букет создают поистине гипнотическое сочетание вкусов
Попробуйте добавить его в пасту или ризотто - и ваш вечер станет особенным!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.meСырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 8 марта в 09:20
С 8 Марта, наши прекрасные дамы! 
Сегодня ваш день, когда природа оживает, чтобы подчеркнуть вашу красоту и уникальность! 
В этот весенний праздник хочется пожелать вам счастья, любви и вдохновения, ведь именно вы делаете наш мир таким теплым и светлым.
Ваше обаяние, мудрость и нежность творят чудеса, наполняя каждый день радостью и уютом.
Вы — истинные хранительницы домашнего очага и души семьи. Спасибо за вашу заботу, терпение и способность видеть лучшее в людях.
Пусть каждый миг приносит вам улыбки, а мечты воплощаются в реальность.
Будьте здоровы, счастливы и любимы!
Ведь вы заслуживаете самого лучшего, что есть в этой жизни. 
Ну а мы всегда готовы пдобавлена 5 марта в 12:15
С чем подать сыр «Прованс»?
Друзья, делюсь с вами идеями, как разнообразить вкус нашего ароматного сыра «Прованс»! Этот полутвёрдый сыр с букетом прованских трав станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря нежному сливочному вкусу и богатому аромату трав, он прекрасно сочетается с:
Свежими фруктами – грушами, яблоками, виноградом Цветочным мёдом
Грецкими орехами и миндалём
Свежим багетом или чиабаттой
Вялеными томатами
Свежими овощами в салате Крекерами из цельнозерновой мукиПопробуйте добавить его в омлет или киш – получится настоящее французское блюдо! А тёплые тосты с расплавленным «Провансом» подарят незабываемый завтрак
Откройте для себя новый
Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 3 марта в 10:14
Сырная сказка из Прованса - мой лучший выбор!
Друзья, хочу поделиться находкой! Заказала себе сырный набор "Прованс" и просто влюбилась! Два вида сыра "Менестрель" - это что-то невероятное! Такой нежный, ароматный - прям тает во рту. А в комплекте еще грушево-медовая горчица - это просто взрыв вкуса! Отдельно хочу отметить кантуччи с миндалем - хрустящее итальянское печенье идеально дополняет сырную тарелку. Собрала друзей на выходных, выложила всё красиво на доску - все были в восторге!
Теперь это мой любимый вариант для уютных посиделок. Рекомендую всем ценителям хорошего сыра! Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесьСырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 27 февраля в 12:15
Масленичная Магия: Блины с Сыром «Баллада» — Секрет Настоящего Праздника! 
Дорогие друзья! Масленица в разгаре — время, когда весь народ провожает зиму и зазывает весну вкусными румяными блинами! А знаете ли вы, что наши предки считали: чем больше и вкуснее блины, тем богаче и счастливее будет год? Поэтому сегодня делюсь с вами волшебным советом, как приготовить блины, от которых ваши близкие будут в полном восторге!
Секрет потрясающих масленичных блинов — в начинке!
И тут на помощь приходит сыр «Баллада» с его нежно-сливочным вкусом. Натрите сыр на крупной терке, добавьте немного свежей зелени и щепотку любимых специй. Когда блинчик на сковороде уже почти готов, выложите на одСырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 26 февраля в 13:19
Французские сыры из-под Петербурга?
Подписчик спрашивает: "Правда ли, что французский сыровар может создать настоящий французский сыр в России?"
Отвечает Лео, основатель сырного ателье "Менестрель":
"Bonjour!
Конечно! Мы вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. Секрет в трех составляющих: традиционные знания, отборное молоко от специально выращенных коров и строгий контроль качества. Каждый сыр делаем вручную с душой, как это принято в маленьких французских сыроварнях!
" Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь Сырное ателье "Менестрель" в Санкт-Петербурге
Уникальные сыры, сваренные французами под Санкт-Петербургом. Мы вкладываем в производство наших сыров и многовековой опыт французского сыроварения, и качество ингредиентов, а самое главное — свою душу.
Bonjour, меня зовут Лео. Я родился во Франции, в Провансе. Вместе с моим учителем, профессором сыроделия из старейшей школы в городе La Rochelle, в 2019 году мы открыли под Санкт-Петербургом принципиально новое производство — сырное ателье. В России мы создаем новые виды сыров, используя главное из французских традиций: знания и технику. Взяв лучшее в регионе молоко, переработать старые рецепты так, чтобы достичь аутентичного вкуса.
560 участников
добавлена 24 февраля в 11:32
Французский шик на вашем столе!
Дорогие сыроманы! Давайте обсудим, какие сыры чаще всего оказываются на вашем столе? Знаете, что придает особый шарм любому блюду? Изысканные прованские травы!
Они создают неповторимую атмосферу южной Франции прямо у вас дома.Попробуйте сыр, который перенесет вас на живописные улочки Прованса!
Доставка по г. Санкт-Петербург
добавлена 21 февраля в 13:55
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ
Друзья, сегодня делюсь с вами рецептом изумительного омлета с сыром! 
Что нам понадобится:
- Яйца - 4 шт
- Молоко - 100 мл
- Сыр - 100 г
- Сливочное масло - 20 г
- Соль - по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Готовим с удовольствием!
Взбиваем яйца с молоком до однородности. Натираем сыр на крупной терке. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Выливаем яичную смесь, слегка солим.
Когда омлет начнет схватываться по краям, посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 2-3 минуты.
Подаем горячим, украсив свежей зеленью. Сыр создает потрясающую корочку и делает вкус омлета неповторимым!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка