СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Покупаю капусту твердых сортов для засолки, мелко ее шинкую и перекладываю в глубокую посуду. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой, морковь нарезаем на крупной терке, чеснок нарезаем тонкими пластинами, все добавляем к капусте, перемешиваем и разминаем руками до образования капустного сока. В кастрюлю наливаем один литр воды, добавляем растительное масло, 9% уксус, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, все перемешиваем и доводим до кипения. В заранее приготовленные банки перекладываем капусту, плотно ее утрамбовывая, заливаем кипящим маринадом, закрываем крышками, оставляем до полного остывания и убираем в холодильник на 12 часов. Спустя 12 часов капуста готова и ее можно подавать к столу.
Ингредиенты на три банки объемом 1 литр каждая:
1. Капуста - 1,5 кг.
2. Сладкий перец - 1 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Чеснок - 4 зубчика.
5. Вода - 1 литр.
6. Растительное масло - 100 мл.
7. Уксус 9% - 100 мл.
8. Соль - 2 ст.л.
9. Сахар - 4 ст.л.
10. Лавровый лист - 4 шт.
11. Душистый перец - 8 шт.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего! Еще больше рецептов, живое общение в моем телеграмм канале
https://t.me/melodiavkusarecept заходите, будет интересно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии 30
Не надо. ЛЯ. ЛЯ