Утро! Солнышко ласково стучится в окошко, а у меня уже душа поет – пора баловать себя вкусным и красивым завтраком! Сегодня я решила приготовить что-то особенное, нежное и сытное, чтобы весь день была полна сил и энергии. Идеальный вариант – рулетики из яиц, которые покорят вас своей простотой и изысканным вкусом.
Для начала, я беру три яйца – идеальное количество для нежного и ароматного завтрака. Три белка аккуратно отделяю от желтков, а три желтка отправляю в отдельную миску. К белкам я добавляю щепотку соли и взбиваю их до пышной пены, словно облака на небе. Затем наливаю на разогретую сковороду взбитые белки, и обжариваю их до золотистого цвета, чтобы получился тонкий, воздушный блинчик.
Пока белок готовится, я взяла два кусочка филе готовой рыбы (любую любимую), нарезала их на мелкие кусочки и смешала с мелко нарезанной луковицей. Добавила к ним немного зелени, все хорошо перемешала и посолила по вкусу.
Желтки я взбиваю вместе с тремя столовыми ложками молока и щепоткой соли. Затем выливаю на сковороду и жарю до золотистого цвета, чтобы получился нежный, мягкий блинчик.
Теперь пришло время создать шедевр! На желтковый блинчик я выкладываю белковый, сверху украшаю рыбой с луком и зеленью. Аккуратно свертываю все в рулетик и нарезаю на небольшие кусочки.
Вот и готов мой завтрак! Красивый, ароматный и невероятно вкусный. Я уверена, что он подарит вам отличное настроение и поднимет вам дух!
Нет комментариев