Рецепт для вас 🤗
Их очень любят дети за то, что они яркие и такие вкусные. 😍
А сделать их очень просто!
Для бисквита вам понадобится:
3 яйца
150 г сахара
60 г слив. масла 82,5%
120 мл молока
7 г разрыхлителя
145 г муки
20 г алкализованного какао
1. Смешайте яйца с сахаром и взбейте на самой мощной скорости до очень пышной массы - 10-15 минут.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и какао в отдельной миске и отставьте в сторону
3. Масло с молоком положите в ковш и поставьте на небольшой огонь.
4. Разогрейте духовку до 160 градусов на режиме верх/низ (для газовых плит температура может быть выше) и подготовьте форму для выпекания бисквита
5. Как только яйца взобьются, добавьте к ним в 2-3 захода сухие ингредиенты, перемешивайте силиконовой лопаткой круговыми движениями.
6. Подогретое молоко с маслом добавьте к полученному тесту в 2-3 захода, аккуратно перемешивая тесто силиконовой лопаткой.
7. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-40 минут в духовке до сухой шпажки.
Для крема:
200 г сливочного творожного сыра
30 г сливок
30-50 г сахарной пудры (по вкусу)
Для приготовления крема взбейте все ингредиенты с помощью миксера до однородной массы.
Приготовление кейк-попсов
1. Возьмите остывший бисквит и раскрошите его в крошку.
2. Добавьте 1/3 крема, перемешайте. Добавляйте крем до тех пор, пока масса не станет клейкой, похожа на пластилин
3. Слепите из полученной массы шарики, положите на плоскую тарелку и уберите в холодильник на 4-6 часов.
4. В охлажденные шарики вставьте палочки и обмакните в растопленный шоколад, предварительно растопленный и перелитый в высокий стакан, украсьте яркими посыпками или другим доступным способом.
Приятного чаепития!
Мы находимся по адресам:
🏠г. Кострома ул. Свердлова д.9
🏠г. Кострома мкр. Давыдовский-3 д.16а
🏠г. Кострома ТЦ Галерея , вход # 3
⠀
#детскиймагазин #детскиевещи #детскаяодежда #мамакострома #костромамама #детикостромы #ярославль #иваново #кострома44 #санкикострома #кроваткикострома #детскоепостельноебелье #санкиярославль #кроваткиярославль
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев