Фильтр
Все темы
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена сегодня в 03:15

Идеальная выпечка к чаю. Венское печенье или тертый пирог

Тертый пирог – это один из старых, классических рецептов, который каждая хозяйка делает со своей любимой начинкой. Я делаю с яблоками и лимоном, некоторые очень любят с персиками и абрикосовым вареньем. Процесс готовки очень простой, зато результат всегда идеальный.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт;
сахар, 80 г;
масло сливочное, 150 г;
соль щепотка;
молоко или вода, 50 мл;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Для приготовления начинки необходимо:
лимоны и яблоки по 2 – 3 шт;
крахмал кукурузный, 30 г;
сахар, 170 г или по вашему вкусу.
Процесс приготовления
Продукты должны быть холодными.
Муку просеиваем и смешиваем
Идеальная выпечка к чаю. - 952414252799
Идеальная выпечка к чаю. - 952414252799
Показать еще
  • Класс!0
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена сегодня в 01:40

Идеальное тесто для выпечки – мягкое, эластичное и всегда удачное!

Проверенный рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан тёплого молока (200 мл)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 1 чайный стакан растительного масла (100 мл)
- 1 белок (желток для смазывания)
- 1 пакет дрожжей (10 г)
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 6 стаканов муки
Дополнительно:
- 50 г сливочного масла
- 100 г твёрдого сыра
- 1 желток
- 1 столовая ложка молока
Идеальное тесто для выпечки – мягкое, эластичное и всегда удачное! - 952414226175
Идеальное тесто для выпечки – мягкое, эластичное и всегда удачное! - 952414226175
Показать еще
  • Класс!13
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена сегодня в 00:05

ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! ТОП 6 рецептов самых вкусных блинов

В вашу кулинарную копилку!🔥
#ОКМасленица
    ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! - 952414132991
    ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! - 952414136575
    ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! - 952414146303
    ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! - 952414153215
    ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! - 952414162431
    ВКУСНАЯ МАСЛЕНИЦА! - 952414171391
Показать еще
  • Класс!66
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 22:40

Тефтели в соусе

Ингредиенты:
500 г мясного фарша
2 средние луковицы
1 яйцо
Пол стакана панировочных сухарей
30 мл растительного масла
Немного петрушки
Черный молотый перец
Для пюре:
4-5 картофеля
125 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка сливочного масла
2 стакана горячей воды
⁣⁣
Приготовление:
Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, Затем, обжарить на сковороде со всех сторон.
На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи. Добавить тефтели, закрыть крышкой, варить 10 минут.
Для пюре, сварить картофель, до
Тефтели в соусе - 952392359935
Тефтели в соусе - 952392359935
Показать еще
  • Класс!408
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 21:05

Это самые вкусные в мире булочки: тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом

Эти булочки восхитительно ароматны, мягки и буквально тают во рту. Я перепробовала множество рецептов, но этот стал моим фаворитом благодаря своей простоте и идеальному вкусу.
Продукты для рецепта (-25 шт):
• Мука 540 гр
• Молоко теплое 250 гр
• Дрожжи сухие 7 гр
• Сахар 80 гр
• Сливочное масло 80 гр
• Яйца 2 шт С1
• Соль 1/3 ч.л.
Для начинки:
• Мягкое сливочное масло 70 гр
• Сахар 90 гр
• Корица 12 гр
Для помадки:
• Сливочно-творожный сыр 180 гр
• Мягкое сливочное масло 45 гр
Сахарная пудра 100 гр или по вкусу
Шаги приготовления:
Тесто:
Соедините теплое молоко, сахар и дрожжи сухие в чаше. Перемешайте и на
Это самые вкусные в мире булочки: тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом - 952392336383
Это самые вкусные в мире булочки: тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом - 952392336383
  • Класс!558
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 19:25

Суп с клецками

Ингредиенты:
Гοвядина
Картοфель
Сοль
Лаврοвый лист
Для клецοк:
Яйцο 1 шт
Мοлοкο 1 ст.л
Мука
Кοнсистенция теста, как на οладьи
⁣⁣
Приготовление:
Гοвядину οтправляем в кастрюлю с хοлοднοй вοдοй, накрываем крышкοй и тοмим на медленнοм οгне, чтοбы бульοн был прοзрачный.
Далее дοстаем мясο, οтделяем οт кοсти и нарезаем. Вοзвращаем οбратнο в кастрюлю, дοбавляем нарезанный картοфель, сοль, лаврοвый лист, накрываем крышкοй и варим дο пοлугοтοвнοсти картοфеля.
Дοбавляем зажарку, варим дο гοтοвнοсти картοфеля и сфοрмирοвываем клецки. В кοнце пοсыпаем зеленью.
Суп с клецками - 952392318207
Суп с клецками - 952392318207
  • Класс!528
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 17:50

Никто не догадался, что это, но добавки просят все!

Хрустящая, ароматная капуста – попробуешь раз, и захочешь ещё!😋
✅Ингредиенты:
1 кочан капусты;
100 мл газированной воды;
3-4 ст.л. муки;
3-4 яйца;
1 ст.л. сметаны;
соль, перец, специи.
✅Готовим:
Капусту нужно слегка отварить, чтобы она размягчилась. Называется эта процедура бланшированием. Можно погрузить целый кочан в кипяток и постепенно отделять листья, пока полностью не разберете кочан. А можно сразу отделить все листья и бросить их в кипяток. После обеих манипуляций листья нужно охладить, нарезать крупными квадратами. Сложить стопками по 2-3 штуки вместе.
Теперь нужно сделать кляр. Из жидкости можно использовать не только газиров
Никто не догадался, что это, но добавки просят все! - 952392287487
Никто не догадался, что это, но добавки просят все! - 952392287487
  • Класс!195
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 16:15

Картофельный рулет с мясной начинкой, запеченный в духовке

Из простых продуктов получается очень вкусный, сочный и ароматный рулет. Картофельная основа для него готовится очень просто.
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Фарш 400 кг
Лук 1 шт
Сыр 300 г
Соль, перец
Свежие овощи на салат
Картофельный рулет с мясной начинкой, запеченный в духовке - 952392273919
Картофельный рулет с мясной начинкой, запеченный в духовке - 952392273919
  • Класс!445
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 14:40

Пеку булочки «Улитки»:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
вода - 200 мл
сахар - 120 г
дрожжи сухие - 10 г
соль - 1 ч.л.
яичные белки - 2 шт.
растительное масло - 90 мл
мука - 820 г
Для прослойки:
сливочное масло (растопленное) - 50 г
Для смазывания:
желтки - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
Начнём с того, что в чашу миксера или обычную миску вливаем по 200 мл тёплой воды и молока. Добавляем 2 столовые ложки сахара (оставляем немного сахара в стороне на потом) и 10 г сухих дрожжей. Перемешиваем содержимое венчиком и оставляем под тонким полотенцем на 15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Затем перемешиваем дрожжевую смесь и добавляем в неё оставшийся сахар (в общей сложности
Пеку булочки «Улитки»: - 952392239871
Пеку булочки «Улитки»: - 952392239871
  • Класс!353
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 13:05

Домашняя халва

Ингредиенты:
Семечки 200гр.
Мёд 1-2 ст/л
Арахисовая паста 2 ст/л
⁣⁣
Приготовление:
Измельчить в блендере очищенные семечки. Добавить мёд и пасту арахисовую. Ещё раз.
Теперь утрамбовывать в удобную емкость и убрать в холодильник на пару часов.
Достаём нарезаем и лопаем с удовольствием.
Домашняя халва - 952392226047
Домашняя халва - 952392226047
  • Класс!901
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 12:10

Это блюдо можно готовить из любой курицы, но из магазинной вкуснее всего! Сочная курица в духовке.

Все мы любим вкусную курицу. Я расскажу вам, как приготовить её в духовке быстро и вкусно. Куриная грудка получится сочной, а корочка на курочке — ароматной. Это очень простой и вкусный рецепт, который к тому же готовится быстро. Приятного аппетита!
Секрет самой вкусной курицы — в её сочности. Этот рецепт не оставит вас равнодушными!🔥
Ингредиенты:
🔸Курица — 2,4 кг
🔸Растительное масло — 2 столовые ложки
🔸Соль
🔸Чёрный перец
🔸Куркума — 1/4 чайной ложки
🔸Паприка копчёная — 1 чайная ложка
🔸Чеснок — 1 чайная ложка
🔸Кипяток — 500 мл
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180 гра
02:08
Это блюдо можно готовить из любой курицы, но из магазинной вкуснее всего! Мега сочная курица в духовке.
186 737 просмотров
  • Класс!527
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 11:25

Беру кефир и майонез: за это блюдо муж будет носить вас на руках.

Рецепт без яиц и дрожжей
кефир — 400 мл;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ч.л.;
майонез — 3 ст.л.;
мука — 650 г;
разрыхлитель — ст.л.
Приготовление лепешек на кефире:
В миску с кефиром высыпаем сахарный песок и соль, перемешиваем до раствоения песчинок.
Добавляем майонез, смешиваем.
Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем в тепле на 20 минут.
Делим тесто на 6 равных частей, формируем колобки.
Колобки руками раскатываем в лепешки по диаметру равные дну сковороды.
На растительном масле в сковороде обжариваем лепешки до румяной корочки с обеих сторон.
Эти лепешки м
Беру кефир и майонез: за это блюдо муж будет носить вас на руках. - 952392205311
Беру кефир и майонез: за это блюдо муж будет носить вас на руках. - 952392205311
  • Класс!1 490
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 09:50

Булгур с οвοщами

Ингредиенты:
Булгур
Лук 1 шт.
Бοлгарский перец 1 шт.
Пοмидοр 1 шт.
Οтварнοй нут 0,5-1 ст. ложка
Тοматная пοста 1 ст. лοжка
Вοда
Специи
Приготовление:
На масле οбжариваем лук, дοбавляем тοматную пасту, затем бοлгарский перец, пοмидοр и нут. Οбжариваем пару минут.
Пοсле чегο дοбавляем булгур. Сοлим, приправляем любимыми специями и дοбавляем вοду. Вοду наливаем на 2 см выше булгура.
Как тοлькο закипит снижаем οгοнь, накрываем крышкοй и гοтοвим минут 15. Все вкусный гарнир гοтοв. Пοдаём с кοтлетами и легким οвοщным салатοм.
Приятного аппетита!
Булгур с οвοщами - 952392182783
Булгур с οвοщами - 952392182783
  • Класс!781
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 08:15

Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке

✅Ингредиенты на форму 24 см:
яблоки 5-6 штук.
✅Тесто:
мука - 220 г
Сметана 15% - 120 г
сливочное масло - 150 г
Сахар - 60 г
разрыхлитель - 1, ч. л
✅Заливка:
яйца - 2 шт
сметана - 15% - 350 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 8 г
Мука - 2 ст. л с горкой.
Крахмал - 1 ч. л без горки.
✅Готовим:
Начнем с теста. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к маслу комнатной температуры сметану и введите сахар.
Перемешайте все компоненты венчиком до полного растворения сахара. У вас должна получиться однородная масса, напоминающая по цвету и консистенции легкий крем.
Перем
Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. - 952392161023
Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. - 952392161023
  • Класс!1 731
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 06:40

Это самый лёгкий способ отмыть духовку

Рабочий метод, а самое главное без химии и запахов 👍
Берем
- 2 литра воды,
- 2 столовые ложки уксуса,
- 2 столовые ложки соды,
- 2 столовые ложки лимонной кислоты
- Сок половины лимона
Духовку разогреваем до максимальной температуры. Все соединяем в противне и держим в духовке 40 мин. Протирала обычной губкой с обычным моющим для посуды.
Это самый лёгкий способ отмыть духовку - 952392111615
Это самый лёгкий способ отмыть духовку - 952392111615
  • Класс!1 460
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 05:00

НЕЖНЫЕ, КАК МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 15 МИНУТ!

Этот десерт быстро стал популярным и любимым лакомством советских людей. Сегодня трубочки с кремом остаются актуальны, хотя часто рецепт меняется. Создадим на своей кухне вариацию трубочек с творожным кремом.
✅Ингредиенты для теста:
Мука — 280 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 200 г;
Яичный желток — 1 шт.
✅Ингредиенты для 2 начинок:
Грецкие орехи — 150 г;
Яичный белок — шт.;
Сахар — 4 ст.л.;
Творог — 150 г;
Яичный желток — 1 шт.
✅Приготовление:
Высыпаем в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Добавляем холодное сливочное масло в муку и размин
НЕЖНЫЕ, КАК МОРОЖЕНОЕ. - 952392059135
НЕЖНЫЕ, КАК МОРОЖЕНОЕ. - 952392059135
  • Класс!1 078
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 03:25

Быстро, вкусно и красиво! 😍

Слоёное тесто, колбаска, сыр, яичко...
Быстро, вкусно и красиво! - 952392048383
Быстро, вкусно и красиво! - 952392048383
  • Класс!1 051
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 01:50

Рецепт слоеного теста без холодильника, яиц и даже без дрожжей.🥧

Получается в сто слоев, и это невероятно вкусно!
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - 1 чайная ложка
- Мука - 500 г
- Вода - 200 г
- Маргарин - 250 г
Приготовление:
1. Смешайте сливочное масло и соль и взбейте венчиком до мягкости.
2. Добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте воду и продолжайте перемешивать сначала венчиком, а затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставьте тесто под пленкой на 15-30 минут.
3. После этого еще раз вымесите тесто в течение 3 минут и разделите его на 4 равные части.
4. Разделите маргарин на 4 части и оберните им каждую часть теста. Раскатайте каждый кусочек теста в пласт
Рецепт слоеного теста без холодильника, яиц и даже без дрожжей.🥧 - 952392039423
Рецепт слоеного теста без холодильника, яиц и даже без дрожжей.🥧 - 952392039423
  • Класс!2 757
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена вчера в 00:15

Картофельная бабка по-белорусски – хрустящая корочка и нежная начинка! Лучший рецепт!

Сегодня готовим блюдо белорусской кухни – картофельную бабку. Оно покорило многие страны своей простотой и насыщенным вкусом. Поехали!
Ингредиенты:
✔ Картофель – 1 кг
✔ Сало (солёное или копчёное) – 150 г
✔ Лук – 1 крупная или 2 средние луковицы
✔ Соль, чёрный перец – по вкусу
✔ Мука или манка (по желанию) – 1 ст. л.
✔ Яйцо (по желанию, для плотности) – 1 шт.
✔ Сметана (для сочности) – 2 ст. л.
✔ Масло (для смазывания формы)
Приготовление:
- Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой тёрке. Важно! Картофель быстро темнеет, поэтому сразу после натирания его можно слегка сбрызнуть
Картофельная бабка по-белорусски – хрустящая корочка и нежная начинка! - 952392006143
Картофельная бабка по-белорусски – хрустящая корочка и нежная начинка! - 952392006143
  • Класс!156
Кулинарные Секреты

Кулинарные Секреты

добавлена 22 февраля в 23:00

Простой, но такой вкусный торт. Без миксера, без весов и сочный даже без пропитки. 😋

Тесто готовится быстро, поэтому лучше сразу подготовить форму для выпекания и включить духовку нагреваться до 170°C.
✅Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Кефир -1 стакан
Мука - 1 стакан
Какао - 2-2, 5 ст. ложки
Растительное масло - 50 мл
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Сода - 0, 5 ч. ложки
Ванилин - по вкусу
✅Для крема:
Сметана - 400-500 г. (жирность 20 % и выше)
Варёная сгущёнка - 1 банка 380 г.
Стакан 250 мл, форма для выпекания - 20-22 см.
✅Готовим:
В чаше смешиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем кефир, соду и перемешиваем.
Далее добавляем муку, какао, разрыхлитель и перемешиваем, чтобы не был
Простой, но такой вкусный торт. - 952371326463
Простой, но такой вкусный торт. - 952371326463
  • Класс!321
загрузка
Показать ещё