Идеи для НГ стола: наполняем тарталетки

1. Крабовые палочки + яйцо + чеснок + майонез. Украсить икрой или кусочком красной рыбы.
2. Отварная курица + жареные грибы с луком + майонез + тертый сыр. Все прогреть в сковороде и наполнить горячей начинкой тарталетки.
3. Творожный или плавленый сыр с зеленью и чесноком + отварные креветки + украсить розами из свежих огурцов.

Одна банка рыбных консервов и ужин готов

Готовлю много лет, проверила рецепт, все работает!
1. Для начала беру два крупных картофеля, отвариваю их, очищаю и натираю на мелкой тёрке. Следующий ингредиент — баночка рыбных консервов. Я использую ту, которая мне нравится, убираю косточки и измельчаю её в пасту. Всё это соединяю.
2. Можно добавить мелко измельчённый зелёный лук — он придаст дополнительный вкус. Конечно, не забудем про яйцо. Я обычно добавляю только желток для более чистого вкуса, но можно использовать и целое. Обязательно перчим, солим и добавляем несколько ложек манки. После перемешивания дайте настояться манке.
3. Формируем котлетки и обваливаем их в муке или панировочных сухар

На Новый год предлагаем вам попробовать замечательную закуску! Все будут в восторге!

Всего за 5 минут вы сможете приготовить вкусную закуску из шампиньонов.
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. чёрного перца
1/2 ч. л. орегано
1/2 ч. л. базилика
1/2 ч. л. паприки
2 ст. л. растительного масла
петрушка
укроп
3 зубчика чеснока
75 мл соевого соуса
1 ст. л. сахара
Приготовление:
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
Смешайте соль, перец, орегано, базилик и паприку.
Добавьте растительное масло и перемешайте.
Добавьте нарезанные шампиньоны и тщательно перемешайте.
Добавьте соевый соус и сахар.
Добавьте мелко нарезанную петрушку и укроп.
Добавьте

Готовим холодец

Основные правила приготовления хорошего холодца Для того чтобы приготовить прозрачный холодец, необходимо помнить несколько простых правил, придерживаясь которых можно будет без труда сотворить этот кулинарный шедевр.
Правило 1.
Выбор основного ингредиента – мяса. Готовить холодец можно из любого мяса (из курицы, из свинины, из говядины, из свиных ножек и т.д.), самое главное, правильно выбрать основной продукт. Свиные ножки, которые являются залогом застывания блюда, необходимо хорошо очистить от щетины, и, если потребуется, обжечь на огне, затем промыть. Можно добавлять любое мясо, на свое усмотрение. Будет это куриный, говяжий или все тот же свиной холодец — решает

БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ПИЦЦА ЗА 5 МИНУТ

Сегодня я поделюсь рецептом быстрой и вкусной пиццы, которую можно приготовить всего за 5 минут!
1. Для теста соедините сметану, майонез и одно яйцо. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
2. Распределите тесто на пергаментной бумаге в форме круга. Выложите любую начинку по вашему вкусу. Я использую ветчину, перец, солёные огурцы и помидоры, а сверху щедро посыпаю сыром.
3. Запекайте пиццу в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут, или пока тесто полностью не пропечется.
Получается очень вкусная и ароматная пицца! Обязательно попробуйте приготовить эту закуску.
Пр

Салат «Шишки». Эффектный салат на Новогодний стол

Ингредиенты:
200 г копченой курицы
150-200 г плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированных ананасов
орешки (любые)
миндаль ИЛИ хлопья
майонез (лучше домашний майонез)
Готовим:
Варим до готовности картошку. Можно даже в мундире. Затем трем на крупной терке. Аналогично поступаем и с куриными яйцами.
Курицу нужно измельчить, можно порезать в виде небольших кубиков. Ананасы так же нарезаем небольшими кубиками.
Лук шинкуем. Нужно это сделать достаточно мелко. Чтобы был не таким горьким, обдаем кипятком.
Сыр трем. Орешки рубим мелко и соединяем с сыром.
Ингредиенты выкладываем слоями. Лучше для

Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!

Ингредиенты:
- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех с

Точно буду готовить его на Новый год. Советский салат "Обжорка", съедается первым!

Салат «Обжорка» — это аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола! Его основу составляет отварное куриное филе, дополненное ароматными жареными грибами, хрустящим луком, морковью, солеными огурцами и специями. Приготовить этот салат не составит труда, а результат вас приятно удивит!
Салат «Обжорка» может быть подан как на обед, так и на праздничный стол.
Рецепт:
Отварные куриные окорочка — 2 шт. Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт. Соль, черный перец — по вкусу
Морковь — 1 шт. Растительное масло для жарки
Соленые огурцы — 3-4 шт. Майонез — 100 г
Чеснок — 3 зубчика Укроп — для украшения

Паштет "Минутка"

Шпроты - 1 банка
Плавленый сыр - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Укроп - 1 пучок

Кабачки фри в духовке

Простое, сочное блюдо, которое готовится ну очень просто, а получается настолько вкусным, что моя семья просит готовить его почаще!
Ингредuенты:
Кабачки - 450 гр.
Сыр - 20 гр.
Масло подсолнечное - 15 гр.
Специи : паприка, зёрна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
Процесс приготовления:
Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Творожное печенье (печь 15 минут при 180 градусах):

200 гр. творога
50 гр. сахара
50 мл растительного масла
170 гр. муки
яйцо
5 гр. разрыхлителя теста
сахарная пудра для подачи
Творожное печенье (печь 15 минут при 180 градусах):

Такую вкусноту я готовлю из лаваша и капусты на сковородке за 5 минут

Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Для начинки:
Капуста - 700-800г.
Лук порей или репка - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 20-30 г.
Для кляра:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 4-5 ст. ложек
Сыр - 40-50 г.
Мука - 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Приготовление начинается с начинки. Сегодня у меня на сковороде обжариваются капуста с луком-пореем и морковью.
Затем перехожу к приготовлению кляра: в миске тщательно смешиваю яйца с сметаной, добавляю тертый на мелкой терке сыр, немного муки, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваю, и кляр готов.
На лист лаваша равномерно распр

Вкуснятина из картошки! Очень вкусные и хрустящие картофельные котлетки

Ингредиенты:
3 картофеля, очищенные и нарезанные кубиками
2 стакана воды (примерно 500 мл)
1 луковица, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельченных
Пучок кориандра и петрушки, нарезанный
1/2 чайной ложки хлопьев чили (по желанию)
1,5 стакана манной крупы
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Положите нарезанный кубиками картофель в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, но все еще будет твердым на вкус. Слейте воду и отложите картофель в сторону, чтобы он немного остыл.
2. Разогрейте умеренное количество растительного масла в сков

Ловите 2 варианта быстрых закусок на праздничный стол

Вариант 1:
Ингредиенты:
• Мини-моцарелла
• Салями
• Листья салата
Вариант 2:
Ингредиенты:
• Ветчина - 200 г
• Сливочный сыр - 150 г
• Твердый сыр - 100 г
• Зеленый лук
• Крекер
Приятного аппетита!

Салат с ананасом и сыром: на праздники и на каждый день

Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза — 240 г
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 5 шт.
- Консервированные ананасы — 150 г
- Тертый чеснок (по желанию) — 1 зубчик
- Твёрдый сыр — 150 г
- Мини-моцарелла — 9 шт.
- Майонез — 3-4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелёный лук — 15 г
Приятного аппетита!
#салат #новыйгод2025 #рецепты #кулинария

Маринованная капуста со свеклой — это не только вкусная, но и полезная закуска!

Если вам нужно быстро приготовить салат или закуску, то эта капуста станет вашим спасением.
Маринованная капуста — это настоящая новогодняя закуска! Она не только вкусна, но и быстро готовится.
Для приготовления салата вам понадобятся:
1300 г капусты 1 луковица
5 зубчиков чеснока 200 г сырой свеклы
1 литр воды 4 ст. л. сахара
2 ст. л. соли 1/2 ч. л. черного перца
100 мл растительного масла 90 мл 9% уксуса
Приятного аппетита!
#капуста #капустапелюстка #капустаквашеная

Сколько запекать свиную рульку. 3 рецепта.

- Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
- Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов.
- Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов.
- В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.