Фильтр
Все темы
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 15:10

Проще не бывает. Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший затрак на сковороде

Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г.
Приготовление ленивых хачапури:
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под крышкой на слабом огн
Проще не бывает. - 951004754431
Проще не бывает. - 951004754431
  • Класс!40
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 13:35

Невероятно шоколадный торт "Прага" можно приготовить за 5 минут и без выпечки.

Вам понадобится:
- печенье шоколадное 400 г
- тертый шоколад 50 г
Для крема:
- яйцо 2 шт
- сахар 150 г
- какао 3 ст.л
- мука 3 ст.л
- молоко 600 г
- сливочное масло 80 г
Приготовление:
1. В кастрюлю разбей два яйца, добавь 150 г сахара, три столовые ложки какао и три столовые ложки муки. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков. Постепенно вливай 600 г молока.
2. Поставь смесь на плиту и, помешивая, вари до загустения. Когда крем станет густым, добавь 80 г сливочного масла и немного остуди.
3. Теперь в форме собирай торт: сначала слой крема, затем слой печенья, снова крем. Повторяй несколько раз. Важно, чтобы све
Невероятно шоколадный торт "Прага" можно приготовить за 5 минут и без выпечки. - 951004717567
Невероятно шоколадный торт "Прага" можно приготовить за 5 минут и без выпечки. - 951004717567
  • Класс!78
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 11:55

Украшением любого стола будет печеночный торт:

#закуски
⤵ Ингредиенты:
600 г куриной печени;
1 луковица;
250 мл молока;
4 яйца;
4 ст.лож. масла;
175 г муки;
соль, перец по своему вкусу.
Для начинки:
2 луковицы;
2 морковки;
2 зубчика чеснока;
черный перец по своему вкусу;
1 пучок укропа;
300 мл майонеза.
Для декора:
2 яйца;
зелень укропа;
зернышки гранату.
Печеночный торт к новогоднему столу
Для сковородки диаметром 22 см получится 11 печеночных лепешек. Печень очистите от пленок и вымойте. Печень и луковицу перебейте блендером, чтобы получилась однородная масса. Посолите и поперчите. Влейте растительное масло, разбейте яйца. Размешайте ингредиенты венчиком.
Добавьте муку и снова продо
Украшением любого стола будет печеночный торт: - 950990750719
Украшением любого стола будет печеночный торт: - 950990750719
  • Класс!195
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 10:50
Картофель с мясом - 950990716159
Картофель с мясом - 950990716159
  • Класс!126
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 10:15

Приготовить буженину несложно, но это займёт некоторое время.

Полученное блюдо будет сочным, ароматным и очень вкусным. Оно прекрасно подойдёт для мясной нарезки, которую можно использовать не только для праздничного стола, но и для приготовления бутербродов, салатов, а также в качестве перекуса. Буженина станет отличной заменой покупной колбасе.
Как приготовить буженину без использования духовки?
Ингредиенты:
1 кг свиного ошейка
1 ч. л. соли
1 ч. л. смеси перцев
8 зубчиков чеснока
1 лавровый лист
растительное масло
Для маринада:
1,5 л кипятка
1 ч. л. соли
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
#буженина #рецепты
  • Класс!466
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 09:00

Праздничный салат без майонеза: вкус, сытность и здоровье в одном блюде

Лук - 1 шт. ( у меня красный)
Морковь - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу.
Растительное масло - 80 мл.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Яблочный уксус - 1,5 ст.л. ( по вкусу)
Говядина вареная - 350 г.
Огурец свежий - 1 шт.
Болгарский красный - 1 шт.
Фасоль отварная или консервированная - 150 г.
Кукуруза консервированная - 150 г.
Укроп - 40 г.
И вот настало время подвига: горячее растительное масло, доведенное до кипения, обильно обливает нашу смесь специй. Ароматы начинают раскрываться, словно волшебство, создавая букет вкусов, которые ожидают наши вкусовые рецепторы.
Теперь, с нежностью
Праздничный салат без майонеза: вкус, сытность и здоровье в одном блюде - 950990659071
Праздничный салат без майонеза: вкус, сытность и здоровье в одном блюде - 950990659071
  • Класс!213
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 07:35

Удивительный вкус. Я научила этому уникальному рецепту всех своих друзей.

Очень мягкий и вкусный.
Ингредиенты:
• Теплая вода — 250 мл
• Дрожжи — 7 г
• Сахар — 70 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт
• Масло — 40 г
• Мука — 500 г
• Мед — для смазывания
Приготовление:
1.В миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Добавьте яйцо, соль и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.
5. После подъема разделите тесто на части, придайте желаемую форму и выложите на противень, застеле
Удивительный вкус. - 950990642687
Удивительный вкус. - 950990642687
  • Класс!181
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 06:10

Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя

Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука 160 г
Куриные яйца 2 шт.
Сметана 200 г
Сахар 180 г
Ванилин 2 г
Сода — 1ч. л.
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Изюм 2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
Сметана жирностью 20% 450 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Лимонная кислота 0, 3 ч. л.
В глубокой посуде соедините куриные яйца, щепотку соли и сахарный песок. С помощью миксера взбейте ингредиенты до получения пышной и светлой массы. Долго взбивать ингредиенты не нужно, 5 минут будет достаточно.
Затем добавьте в полученную смесь 200 г сметаны и жирностью 15-20%. Перемешайте ингредиен
Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. - 950990583807
Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. - 950990583807
  • Класс!318
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 04:45

Помидоры с сыром

Ингредиенты:
помидоры – 2 шт.
сыр – 100 г
чеснок – 1 зубчик
майонез – 2 ст.л
Помидоры с сыром - 950990541567
Помидоры с сыром - 950990541567
  • Класс!474
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 03:25

Закуска «По-царски» улетает на праздничном столе только в путь. Готовлю на новогодний праздник

Сегодня у нас с вами речь пойдет о действительно необычном, но очень вкусном холодце. Я на протяжение своей не самой короткой жизни, готовил огромное количество самых различных видов холодов. Тем не менее у меня имеется несколько определенных рецептов, которыми я пользуюсь чаще всего. Что касательно этого варианта холодца, то им я пользуюсь максимально часто. Зимой, как минимум раз в месяц этот холодец стоит у меня на столе. На новый год, думаю, такой рецепт будет максимально актуальным. Готовится такой холодец максимально просто и доступно.
Для этого вам потребуется взять всего лишь несколько оч
Закуска «По-царски» улетает на праздничном столе только в путь. - 950990524671
Закуска «По-царски» улетает на праздничном столе только в путь. - 950990524671
  • Класс!153
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 02:00

Секретный соус для шашлыка, который затмит все кетчупы! Всего 7 минут и праздник вкуса гарантирован!

Ингредиенты:
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец чёрный — 0,5 ч. л.
- Укроп — небольшой пучок (20-30 г)
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Вода — 100 мл
Дополнительно (по желанию):
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В блендер поместите чеснок, томатную пасту, соль, сахар, чёрный перец и укроп.
2. Добавьте подсолнечное масло и воду.
3. Взбивайте в блендере 30 секунд до однородной массы.
4. Попробуйте и при необходимости добавьте соль, сахар или
Секретный соус для шашлыка, который затмит все кетчупы! - 950990481151
Секретный соус для шашлыка, который затмит все кетчупы! - 950990481151
  • Класс!52
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 00:35

Вкуснейший рулет из селедки 🥰 Украсит любой праздничный стол

для теста:
200 г муки
5 г сухих дрожжей
1 ложка сахара
Половина ложки соли
2 столовые ложки оливкового масла
120 мл теплой воды
Необходимые ингредиенты для чесночного соуса:
10 г измельченного чеснока
20 г топленого сливочного масла
30 г сливочного сыра
Другие необходимые ингредиенты:
280 г моцареллы
пармезан
Петрушка, орегано по вкусу – по желанию.
Способ приготовления:
Для теста растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Оставьте на несколько минут, пока дрожжи не активируются. Просейте муку в миску, добавьте соль и перемешайте. Добавьте дрожжевую смесь и замесите однородное тесто, добавив масло.
Накройте миску чистым кухон
Вкуснейший рулет из селедки 🥰 Украсит любой праздничный стол - 950990449151
Вкуснейший рулет из селедки 🥰 Украсит любой праздничный стол - 950990449151
  • Класс!120
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 23:00

Супер идея! Мне понравилось 👍

А вам?
Супер идея! - 950990439167
Супер идея! - 950990439167
  • Класс!198
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 21:35

Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро.

#пончики
✅ Ингредиенты:
200 мл – теплая вода
2 ложки сахара
Половина чайной ложки соли
1 чайная ложка дрожжей
20 мл подсолнечного масла
100 г — манная крупа
200 г — муки
Пошаговый рецепт приготовления:
Налейте в миску теплую воду. Добавить сахар, соль, дрожжи, масло и манку, перемешать. Добавить муку, замесить мягкое тесто. Дайте ему немного отдохнуть.
Вот такое тесто получилось. Разделите тесто на 8 шариков и сформируйте пончики.
Обжарьте пончики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Обваляйте в сахаре или порошке и ешьте горячим или холодным.
Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро. - 950990433535
Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро. - 950990433535
  • Класс!174
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 20:10

Самый вкусный салат на свете 😍

Все удивятся, но это факт — этот салат действительно восхитителен!
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Свёкла — 3 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка
- Огурцы солёные — 4-5 шт.
- Капуста солёная — по вкусу
- Зелёный лук — по вкусу
- Свежий укроп — по вкусу
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте морковь, свёклу и картошку. Выложите их на противень, полейте растительным маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 25 минут.
2. К запечённым овощам добавьте консервированный зелёный горошек, нарезанные солёные огурцы и немного солёной капусты.
3. В салат доба
Самый вкусный салат на свете 😍 - 950990420223
Самый вкусный салат на свете 😍 - 950990420223
  • Класс!223
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 18:45

Шокировала всех гостей! Подала популярный дешевый салат как дорогой деликатес

#салаты
✅ Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая 230 г
Картофель 300 г
Морковь 300 г
Свекла 300 г
Лук репчатый 60 г
Укроп 7 г
Желатин 15 г
Вода 90 мл
Майонез 100 г
Приготовление:
Подготовьте продукты по списку. Овощи предварительно отварите в кожуре. Их можно варить в одной емкости, извлекая из жидкости по мере приготовления.
Желатин залейте указанным количеством воды, перемешайте, отставьте на 10-15 минут в сторону, чтобы набухли крупинки.
Головку лука очистите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с измельченным укропом, добавьте 1 ст.л. майонеза, тщательно перемешайте.
После варки овощи остудите и очистите. Картош
Шокировала всех гостей! - 950990415103
Шокировала всех гостей! - 950990415103
  • Класс!127
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 17:45

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МОРОКИ

Сегодня я расскажу, как приготовить простое и вкусное рассыпчатое печенье, которое тает во рту и идеально подойдёт к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- Мягкое сливочное масло (82,5%) — 100 г
- Сахар — 90 г
- Яйца — 1 шт. + 1 желток
- Ванильный сахар — 1 упаковка (8-10 г)
- Соль — щепотка
- Мука — 300 г (с содержанием белка 10,5%)
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. В миске соедините мягкое сливочное масло (100 г), сахар (90 г), ванильный сахар (10 г) и щепотку соли. Взбивайте смесь миксером на средней скорости в течение 3 минут. Масса должна стать светлой и воздушной.
2. Добавьте одно целое яйцо и один желток, продолжая взбивать смесь. Взбива
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МОРОКИ - 950990398207
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МОРОКИ - 950990398207
  • Класс!159
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 17:16

Люля-кебаб на сковороде — это невероятно вкусное и сочное блюдо!

Оно станет отличной альтернативой шашлыку и котлетам на праздничном столе.
Ингредиенты:
2 луковицы;
укроп и петрушка;
2 столовые ложки яблочного уксуса;
1 чайная ложка сахара;
1/3 чайной ложки соли.
Для приготовления люля-кебаба понадобится:
800 г свиного фарша;
500 г куриного фарша;
2 луковицы;
1 зубчик чеснока;
2 чайные ложки соли;
1 чайная ложка базилика;
1 чайная ложка копчёной паприки;
1/2 чайной ложки чёрного перца;
растительное масло.
#чтоприготовитьизфарша #люлякебаб
  • Класс!160
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 16:00

Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. Просто заливаем их тестом и через 40 минут подаем

#десерты
⤵ Ингредиенты:
Мандарины — 6 шт.
Мука — 220 г
Сахар — 2 ст. ложки + 100 г
Яйцо — 2 шт.
Масло подсолнечное — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль
Вода — 150 мл
Приготовление:
Мандарины чистим и нарезаем перпендикулярно и кожуру одного мандарина натираем на мелкой терке и оставляем на потом. Форму для выпекания смазываем маслом, мукой и слегка посыпаем сахаром, выкладываем половинки мандаринов. В отдельную посуду кладем мандарин, 2 яйца, щепотку соли и взбиваем блендером.
Добавляем 100 г сахара, натертую кожуру, затем вливаем масло и воду, а затем — муку и разрыхлитель. Заливаем получивши
Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. - 950990389247
Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. - 950990389247
  • Класс!442
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 14:35

Картофель и мука, обед за копейки

На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать
Картофель и мука, обед за копейки - 950990357247
Картофель и мука, обед за копейки - 950990357247
  • Класс!223
Показать ещё