Свекольный диетический салатик

Если у вас дома оказалась капуста, то предлагаю вам приготовить по-настоящему вкусный осенний салат.
Ингредиенты:
Капуста — 1/4 кочана
Отварная свёкла — 1 шт.
Корейская морковка — 100 г
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Горох — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Кинза — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками любым удобным для вас способом. Немного разомните её руками, чтобы ушла хрусткость и она стала мягче.
2. Отварную свёклу нарежьте на доске, накрытой пищевой плёнкой. Так вы сохраните чистоту рабочей поверхности.
3. Добавьте корейскую морковку.
4. На небольшом количестве масла обжарьте болгарский пер

Минтай в духовке: готовим с горчицей

В 1980-х годах минтай считался рыбой для кошек, так как стоил всего 35 копеек за килограмм. В те времена рыбные изделия были гораздо дешевле, чем сейчас.
Однако с ростом цен на продукты, минтай перестал быть недоступным для многих. Но не стоит расстраиваться, ведь существует множество способов приготовить эту рыбу вкусно и по-настоящему аппетитно.
Ингредиенты для запеченного минтая:
4 свежемороженых минтая
4 столовые ложки сладкой горчицы
1 чайная ложка сушеных трав
50 миллилитров растительного масла
Помидоры и отварной картофель для подачи
Соль по вкусу
Приготовление минтая в духовке:
1.Тушки минтая очистите от внутренностей, костей и п

Пышные блины на кефире с дрожжами

Ингредиенты:
250 грамм муки;
500 миллилитров кефира;
10 граммов сухих дрожжей;
3 яйца;
50 миллилитров подсолнечного масла;
1 столовая ложка сахара;
½ чайной ложки соли.
Перед началом приготовления все ингредиенты должны быть выдержаны при комнатной температуре в течение 1-2 часов, чтобы они прогрелись.
Приготовление:
1. Смешайте муку с сухими дрожжами и сахаром.
2. Вылейте кефир в сотейник и добавьте воду.
3. Нагрейте кефир до тёплого состояния.
4. По частям вливайте кефир в муку, замешивая тесто.
5. Оставьте тесто при комнатной температуре на 30 минут.
6. Отдельно смешайте яйца, сахар и соль.
7. Влейте яичную смесь в тесто и добавьт

Салат «Прага» на праздничный стол — невероятно вкусный и нарядный

Предлагаем вам приготовить на праздничный стол удивительно вкусный и красивый салат «Прага» с куриным филе и корейской морковью. В оригинальном рецепте используется отварная морковь, но она делает салат пресноватым, поэтому мы решили добавить среднеострую корейскую морковь. Этот вариант оказался гораздо вкуснее, и наши домашние оценили его гораздо выше, чем предыдущий.
Перед подачей на стол дайте салату пропитаться заправкой в холодильнике в течение часа-полутора. Куриное филе и яйца рекомендуется отварить заранее и охладить. Давайте подготовим все необходимые ингредиенты согласно списку.

Чак-чак или хворост – как назвать эту хрустящую сладость?

Это угощение, которое не оставит равнодушным никого, станет настоящим украшением вашего праздничного стола. А приготовить его совсем не сложно!
Ингредиенты:
2 яйца
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка 5% уксуса
Примерно 250 грамм муки
Приготовление:
1. В миске смешайте яйца с сахаром, солью, маслом и уксусом.
2. Постепенно добавьте муку и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки резной формы.
4. Выложите кружочки на рюмочку, как показано на видео, чередуя их друг с другом, чтобы получился узор в виде розочки. Первый и последний кружоч

Котлеты «Школьные»

Многие с теплотой вспоминают котлеты из школьной столовой. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить такие котлеты дома, но, к сожалению, не всегда получается достичь того самого вкуса. Однако есть несколько секретов, которые помогут воссоздать нежные, сочные и ароматные котлеты, как в школе.

В школу для своего сына я готовлю его любимые мини-пиццы всего за полчаса!

Это гораздо лучше, чем есть в столовой.
Кто сказал, что пицца должна быть обычной? Давайте попробуем сделать её необычной!
Ингредиенты:
400 г слоёного теста
кетчуп
150 г колбасы
100 г сыра
1 помидор
2-3 солёных огурца
1 яйцо
прованские травы
Приготовление:
Раскатайте пласт слоёного теста и разделите его на широкие полоски. Смажьте одну сторону теста кетчупом. Положите колбасу, сыр, помидор и солёный огурец. Закройте начинку второй стороной теста и сверните в виде розочки.
Выложите получившиеся розочки на противень, смажьте их яйцом и посыпьте травами. Запекайте в духовке при температуре

Яблочный пирог «Три стакана» — изысканная выпечка при минимальных затратах

Если вы находитесь в поиске оригинального и бюджетного угощения к чаю, то этот рецепт станет вашим спасением! Он представляет собой необычный, но невероятно вкусный яблочный пирог, который, без сомнения, станет вашим фаворитом среди подобных блюд.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
Яблоки — 5 штук (средние)
Лимонный сок — 3-5 столовых ложек
Молоко — 1 стакан (для заливки)
Приготовление:
1. Смешайте все сухие ингредиенты: манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель.
2. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке и сбрызните лимо

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Ингредиенты:
0,5 л кефира
2 яйца
4 столовые ложки сахара (если хотите сделать хворост более сладким, добавьте больше)
3-4 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды (гашеной)
Около 5-6 стаканов муки (если тесто липнет к рукам, добавьте еще)
По желанию — ванильный сахар или корица
Приготовление:
1. Замесите мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Накройте его и оставьте на 20 минут.
2. Затем посыпьте стол мукой и раскатайте прямоугольный пласт толщиной не более 1 сантиметра (если хотите сделать более тонкий хворост, раскатайте тоньше).
3. Нарежьте

Теперь я готовлю картошку только таким способом.

Вся моя семья в восторге от этого блюда! Хрустящая корочка просто восхитительна!
Я подаю картошку с солеными огурчиками или капустой. Поверьте, аромат стоит такой, что собирать домочадцев на обед не придётся. И да, готовьте побольше! Можно посыпать зелёным луком и петрушкой.

Я больше не покупаю тушёнку в магазине!

Вот это настоящая тушёнка! Не то, что в магазине — мясо в цельных кусочках, никакой каши.
Ингредиенты:
6 кг говядины
Соль — 1/2 чайной ложки на банку
Перец горошком — 5-6 штук в каждую банку
Лавровый лист — по 1 штуке в банку
Сало — 350 граммов
Соль для посыпки под банки
Перед приготовлением мясо рекомендуется замочить в холодной воде минимум на 30 минут.
Приготовление:
1.Подготовьте мясо, нарезав его мелкими кубиками. В каждую баночку положите лавровый лист и перец горошком. Разложите мясо по банкам до половины, добавьте соль, затем выложите оставшееся мясо и сверху сало. Можно немного утрамбовать.
2.Накройте баночки фольгой, проткни

Рецепт, который помнят многие из голодных 90-х, не утратил своей актуальности и сегодня!

Это бюджетное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт
Растительное масло — для жарки
Морковь — 2 шт
Мука — 1 ст. л.
Сосиски — 400 г
Кетчуп — 100 г
Вода — 150 мл
Черный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
#вкусныесоветы #рецепты #сосиски

Что может быть вкуснее и проще!

Если смешать в блендере четыре яйца, один зубчик чеснока, пучок укропа, 20 граммов сливочного масла, 20 граммов грецких орехов, а также соль и чёрный перец по вкусу, а затем всё это измельчить, то получится великолепный яичный паштет.
#паштет #яйцо #совет #секрет #хитрость #лайфхак

«Кремлевская хряпа» — любимая капустная закуска в нашей семье

Несколько лет назад я нашла в интернете рецепт, который мне понравился. Его автором была писательница Татьяна Толстая, и он назывался «Кремлевская хряпа». По словам Татьяны, именно такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев, и рецепт якобы «пошел в народ» из кухни самого Кремля.
Не знаю, нравилась ли такая закуска генсеку, но в нашей семье её съедают быстро и с большим удовольствием.
Рецепт «Кремлевской хряпы»
Для приготовления нам понадобится:
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
1 килограмм белокочанной капусты
Все овощи необходимо тщательно нашинковать. Не используйте терки и комбайны, все режем вручную!

Сагудай из скумбрии: пальчики оближешь!

С радостью делюсь с вами своим любимым рецептом засолки рыбы. Процесс приготовления очень простой и не требует особых усилий, а результат получается просто превосходным!
Сагудай — это закуска из свежей рыбы, которая пользуется популярностью на севере России. Я готовила её уже сто раз, и каждый раз это было настоящее удовольствие!
Итак, для приготовления сагудая из трех скумбрий нам понадобятся следующие ингредиенты:
3-4 луковицы
3 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше)
1 стакан воды
Зелень укропа
Чёрный молотый перец
Лавровый лист
Я использовала заморо