Пышные блины на кефире с дрожжами

Ингредиенты:
250 грамм муки;
500 миллилитров кефира;
10 граммов сухих дрожжей;
3 яйца;
50 миллилитров подсолнечного масла;
1 столовая ложка сахара;
½ чайной ложки соли.
Перед началом приготовления все ингредиенты должны быть выдержаны при комнатной температуре в течение 1-2 часов, чтобы они прогрелись.
Приготовление:
1. Смешайте муку с сухими дрожжами и сахаром.
2. Вылейте кефир в сотейник и добавьте воду.
3. Нагрейте кефир до тёплого состояния.
4. По частям вливайте кефир в муку, замешивая тесто.
5. Оставьте тесто при комнатной температуре на 30 минут.
6. Отдельно смешайте яйца, сахар и соль.
7. Влейте яичную смесь в тесто и добавьт

Салат «Прага» на праздничный стол — невероятно вкусный и нарядный

Предлагаем вам приготовить на праздничный стол удивительно вкусный и красивый салат «Прага» с куриным филе и корейской морковью. В оригинальном рецепте используется отварная морковь, но она делает салат пресноватым, поэтому мы решили добавить среднеострую корейскую морковь. Этот вариант оказался гораздо вкуснее, и наши домашние оценили его гораздо выше, чем предыдущий.
Перед подачей на стол дайте салату пропитаться заправкой в холодильнике в течение часа-полутора. Куриное филе и яйца рекомендуется отварить заранее и охладить. Давайте подготовим все необходимые ингредиенты согласно списку.

Чак-чак или хворост – как назвать эту хрустящую сладость?

Это угощение, которое не оставит равнодушным никого, станет настоящим украшением вашего праздничного стола. А приготовить его совсем не сложно!
Ингредиенты:
2 яйца
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка 5% уксуса
Примерно 250 грамм муки
Приготовление:
1. В миске смешайте яйца с сахаром, солью, маслом и уксусом.
2. Постепенно добавьте муку и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки резной формы.
4. Выложите кружочки на рюмочку, как показано на видео, чередуя их друг с другом, чтобы получился узор в виде розочки. Первый и последний кружоч

Котлеты «Школьные»

Многие с теплотой вспоминают котлеты из школьной столовой. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить такие котлеты дома, но, к сожалению, не всегда получается достичь того самого вкуса. Однако есть несколько секретов, которые помогут воссоздать нежные, сочные и ароматные котлеты, как в школе.

В школу для своего сына я готовлю его любимые мини-пиццы всего за полчаса!

Это гораздо лучше, чем есть в столовой.
Кто сказал, что пицца должна быть обычной? Давайте попробуем сделать её необычной!
Ингредиенты:
400 г слоёного теста
кетчуп
150 г колбасы
100 г сыра
1 помидор
2-3 солёных огурца
1 яйцо
прованские травы
Приготовление:
Раскатайте пласт слоёного теста и разделите его на широкие полоски. Смажьте одну сторону теста кетчупом. Положите колбасу, сыр, помидор и солёный огурец. Закройте начинку второй стороной теста и сверните в виде розочки.
Выложите получившиеся розочки на противень, смажьте их яйцом и посыпьте травами. Запекайте в духовке при температуре

Яблочный пирог «Три стакана» — изысканная выпечка при минимальных затратах

Если вы находитесь в поиске оригинального и бюджетного угощения к чаю, то этот рецепт станет вашим спасением! Он представляет собой необычный, но невероятно вкусный яблочный пирог, который, без сомнения, станет вашим фаворитом среди подобных блюд.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
Яблоки — 5 штук (средние)
Лимонный сок — 3-5 столовых ложек
Молоко — 1 стакан (для заливки)
Приготовление:
1. Смешайте все сухие ингредиенты: манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель.
2. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке и сбрызните лимо

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Ингредиенты:
0,5 л кефира
2 яйца
4 столовые ложки сахара (если хотите сделать хворост более сладким, добавьте больше)
3-4 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды (гашеной)
Около 5-6 стаканов муки (если тесто липнет к рукам, добавьте еще)
По желанию — ванильный сахар или корица
Приготовление:
1. Замесите мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Накройте его и оставьте на 20 минут.
2. Затем посыпьте стол мукой и раскатайте прямоугольный пласт толщиной не более 1 сантиметра (если хотите сделать более тонкий хворост, раскатайте тоньше).
3. Нарежьте

Теперь я готовлю картошку только таким способом.

Вся моя семья в восторге от этого блюда! Хрустящая корочка просто восхитительна!
Я подаю картошку с солеными огурчиками или капустой. Поверьте, аромат стоит такой, что собирать домочадцев на обед не придётся. И да, готовьте побольше! Можно посыпать зелёным луком и петрушкой.

Я больше не покупаю тушёнку в магазине!

Вот это настоящая тушёнка! Не то, что в магазине — мясо в цельных кусочках, никакой каши.
Ингредиенты:
6 кг говядины
Соль — 1/2 чайной ложки на банку
Перец горошком — 5-6 штук в каждую банку
Лавровый лист — по 1 штуке в банку
Сало — 350 граммов
Соль для посыпки под банки
Перед приготовлением мясо рекомендуется замочить в холодной воде минимум на 30 минут.
Приготовление:
1.Подготовьте мясо, нарезав его мелкими кубиками. В каждую баночку положите лавровый лист и перец горошком. Разложите мясо по банкам до половины, добавьте соль, затем выложите оставшееся мясо и сверху сало. Можно немного утрамбовать.
2.Накройте баночки фольгой, проткни

Рецепт, который помнят многие из голодных 90-х, не утратил своей актуальности и сегодня!

Это бюджетное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт
Растительное масло — для жарки
Морковь — 2 шт
Мука — 1 ст. л.
Сосиски — 400 г
Кетчуп — 100 г
Вода — 150 мл
Черный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
#вкусныесоветы #рецепты #сосиски

Что может быть вкуснее и проще!

Если смешать в блендере четыре яйца, один зубчик чеснока, пучок укропа, 20 граммов сливочного масла, 20 граммов грецких орехов, а также соль и чёрный перец по вкусу, а затем всё это измельчить, то получится великолепный яичный паштет.
#паштет #яйцо #совет #секрет #хитрость #лайфхак

«Кремлевская хряпа» — любимая капустная закуска в нашей семье

Несколько лет назад я нашла в интернете рецепт, который мне понравился. Его автором была писательница Татьяна Толстая, и он назывался «Кремлевская хряпа». По словам Татьяны, именно такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев, и рецепт якобы «пошел в народ» из кухни самого Кремля.
Не знаю, нравилась ли такая закуска генсеку, но в нашей семье её съедают быстро и с большим удовольствием.
Рецепт «Кремлевской хряпы»
Для приготовления нам понадобится:
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
1 килограмм белокочанной капусты
Все овощи необходимо тщательно нашинковать. Не используйте терки и комбайны, все режем вручную!

Сагудай из скумбрии: пальчики оближешь!

С радостью делюсь с вами своим любимым рецептом засолки рыбы. Процесс приготовления очень простой и не требует особых усилий, а результат получается просто превосходным!
Сагудай — это закуска из свежей рыбы, которая пользуется популярностью на севере России. Я готовила её уже сто раз, и каждый раз это было настоящее удовольствие!
Итак, для приготовления сагудая из трех скумбрий нам понадобятся следующие ингредиенты:
3-4 луковицы
3 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше)
1 стакан воды
Зелень укропа
Чёрный молотый перец
Лавровый лист
Я использовала заморо

Космическая аджика: рецепт, который покорит ваше сердце

1. Для этого рецепта можно использовать любые непригодные для других блюд овощи, оставшиеся после сбора урожая. Возьмите 5 кг помидоров — подойдут как мелкие, так и крупные, а также сморщенные, — всё будет в дело. Кроме того, вам понадобятся:
   1 кг моркови;
  1 кг сладкого перца (желательно красного или жёлтого цвета);
    4 головки чеснока (я предпочитаю использовать чеснок-однозубку);
    4-5 стручков горького перца (количество можно варьировать по вкусу).
2.Измельчите помидоры, сладкий перец и морковь. В полученную массу добавьте 400 г сахара, 3 столовые ложки соли и полтора стакана растительного масла. Доведите до кипе