Предыдущая публикация
Хачапури с сыром на сухой сковородке: ароматная и вкусная грузинская классика
Хотите попробовать настоящие грузинские хачапури, но не уверены, что у вас получится? Не переживайте! Этот рецепт прост и доступен даже новичкам. Хачапури с сыром на сухой сковородке получаются очень нежными, ароматными и вкусными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Кефир 2,5% - 300 мл
* Сода - 0,5 ч. л
* Соль - 0,5 ч. л
* Мука - 350-400 г
* Сыр моцарелла - 300 г
* Сливочное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В отдельной миске смешайте кефир, соль и соду.
2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Готовое тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Кефир 2,5% - 300 мл
* Сода - 0,5 ч. л
* Соль - 0,5 ч. л
* Мука - 350-400 г
* Сыр моцарелла - 300 г
* Сливочное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В отдельной миске смешайте кефир, соль и соду.
2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Готовое тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
3. Натрите моцареллу на мелкой терке.
4. Смажьте стол и руки растительным маслом. Выложите тесто и разделите его на три части.
5. Возьмите один кусочек теста и растяните его руками, сформировав лепешку. В центр лепешки выложите часть натертого сыра и соедините края, защипывая их.
4. Смажьте стол и руки растительным маслом. Выложите тесто и разделите его на три части.
5. Возьмите один кусочек теста и растяните его руками, сформировав лепешку. В центр лепешки выложите часть натертого сыра и соедините края, защипывая их.
6. Переверните лепешку и также растяните ее руками, придав ей округлую форму.
7. Выложите лепешку на сухую сковородку и жарьте с двух сторон по 5 минут на среднем огне под крышкой.
7. Выложите лепешку на сухую сковородку и жарьте с двух сторон по 5 минут на среднем огне под крышкой.
8. Готовую лепешку переложите на блюдо и смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Эти хачапури идеально сочетаются с чаем, кофе или молоком. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Эти хачапури идеально сочетаются с чаем, кофе или молоком. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски.
Следующая публикация
Комментарии 1