Предыдущая публикация
Торт "Коровка": шоколадное очарование из простых ингредиентов
Этот торт - настоящий шедевр! Нежный, шоколадный, с вкусом детства - он станет украшением любого праздничного стола. А готовить его - одно удовольствие!
Ингредиенты:
Коржи:
* Мука - 600 г
* Мед - 150 г
* Сахар - 150 г
* Сливочное масло - 150 г
* Какао - 30 г
* Яйца - 3 шт.
* Сода - 1 ч.л.
Крем:
* Сметана (25%) - 700 г
* Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
Приготовление:
1. Коржи: Взбейте сахар с яйцами миксером (2-3 минуты).
Ингредиенты:
Коржи:
* Мука - 600 г
* Мед - 150 г
* Сахар - 150 г
* Сливочное масло - 150 г
* Какао - 30 г
* Яйца - 3 шт.
* Сода - 1 ч.л.
Крем:
* Сметана (25%) - 700 г
* Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
Приготовление:
1. Коржи: Взбейте сахар с яйцами миксером (2-3 минуты).
Растопите сливочное масло. Добавьте мед (если мед не жидкий, подогрейте его в микроволновке 30 секунд).
Соедините яичную смесь с растопленным маслом и медом. Перемешайте.
2. Сухая смесь: Просейте муку с какао. Добавьте соду к муке и перемешайте.
3. Тесто: Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой и замесите мягкое тесто.
2. Сухая смесь: Просейте муку с какао. Добавьте соду к муке и перемешайте.
3. Тесто: Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой и замесите мягкое тесто.
4. Формирование коржей: Разделите тесто на 12 равных частей. Скатайте каждую часть в шарик и оставьте на 30 минут.
5. Выпечка: Раскатайте каждый шарик в круг (диаметром 20 см) на присыпанной мукой пергаментной бумаге. Обрежьте края. Проколите тесто вилкой. Выпекайте коржи при 180 градусах 7 минут.
Из обрезков можно сделать украшения для торта или еще один корж.
6. Крем: Взбейте сметану с вареной сгущенкой до однородной консистенции.
6. Крем: Взбейте сметану с вареной сгущенкой до однородной консистенции.
7. Сборка: Промажьте каждый корж кремом. Смажьте бока и верх торта кремом.
8. Украшение: Из двух коржей сделайте крошку (например, перемолов их в блендере). Обсыпьте бока торта крошкой. Украсьте верх торта по желанию (например, кусочками коржей).
9. Пропитка: Отправьте торт в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался.
Советы:
* Чтобы торт получился более шоколадным, можно добавить в крем немного какао-порошка.
* Для украшения торта можно использовать орехи, шоколадную стружку, ягоды, фрукты.
Приятного аппетита!
9. Пропитка: Отправьте торт в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался.
Советы:
* Чтобы торт получился более шоколадным, можно добавить в крем немного какао-порошка.
* Для украшения торта можно использовать орехи, шоколадную стружку, ягоды, фрукты.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев