Предыдущая публикация
Хрустящее печенье "Песочное облако": простой рецепт для сладкого настроения!
Сегодня мы приготовим хрустящее песочное печенье с нежным вкусом и ароматом. Этот рецепт прост в выполнении и не занимает много времени, а результат оправдает все ожидания.
Ингредиенты:
* 240 г муки
* 180 г холодного сливочного масла
* 50 мл ледяной воды
* 0.5 ст.л. уксуса 9%
* 100 г сахара (35 г для посыпки)
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Способ приготовления:
1. Готовим тесто: В большую миску насыпаем муку, добавляем холодное сливочное масло и разминаем руками до получения мелкой крошки. В ледяную воду вливаем уксус с содержанием 9%, перемешиваем и постепенно добавляем в крошку, замешивая мягкое тесто. Важно отметить, что вода может не понадобиться вся, это зависит от качества ингредиентов.
Ингредиенты:
* 240 г муки
* 180 г холодного сливочного масла
* 50 мл ледяной воды
* 0.5 ст.л. уксуса 9%
* 100 г сахара (35 г для посыпки)
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Способ приготовления:
1. Готовим тесто: В большую миску насыпаем муку, добавляем холодное сливочное масло и разминаем руками до получения мелкой крошки. В ледяную воду вливаем уксус с содержанием 9%, перемешиваем и постепенно добавляем в крошку, замешивая мягкое тесто. Важно отметить, что вода может не понадобиться вся, это зависит от качества ингредиентов.
2. Охлаждение теста: Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 40 минут.
3. Формирование печенья: Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто, раскатываем его в тонкий лист. Посыпаем сахаром и прокатываем скалкой, чтобы сахар впитался. Складываем тесто два раза пополам, посыпаем снова сахаром и повторяем эту операцию.
3. Формирование печенья: Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто, раскатываем его в тонкий лист. Посыпаем сахаром и прокатываем скалкой, чтобы сахар впитался. Складываем тесто два раза пополам, посыпаем снова сахаром и повторяем эту операцию.
Наконец, раскатываем тесто в прямоугольную форму, прокатываем его еще раз и разрезаем на три части, затем каждую часть нарезаем на треугольники.
4. Выпекание: Переносим печенье на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, где выпекаем 15 минут.
5. Подача: После приготовления, можно посыпать печенье сахарной пудрой по вкусу и подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Хотите больше вкусных и простых рецептов? Подписывайтесь на мой канал Ольга Лунгу!
Следующая публикация
Нет комментариев