ДЛЯ ТЕСТА:
КЕФИР 400 мл
яйцо 1 шт.
соль 1 чайная ложка
сахар 1 ст л
сливочное масло 50 г
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 700 г
НАЧИНКА:
фарш 400 г
лук 1 шт
соль, перец и специи по вкусу
СОУС:
томатная паста 4 ст.
вода 50 мл
1 зубчик чеснока
Укроп
уксус 1 столовая ложка (9%)
острый соус по вкусу
солить по вкусу