ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶 3 кг помидоров бычье сердце
🌶 1,5 кг - черри красные и желтые
🌶 2 кг болгарского перца
🌶 1 кг моркови
🌶 0,5 кг лука
🌶 1 ст растительного масла ( 300мг)
🌶 1 головка чеснока ( у меня домашний)
🌶 1 большой пучок ботвы моркови
🌶 2 ст л соли ( не полные)
🌶 100 г сахара
🌶 1 ч л уксусной кислоты 70%
________________________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔️ Чуть обжариваем в масле лук, добавляем морковь колечками, сверху заливаем измельчённые томаты
✔️ Тушим 30 минут
✔️ Затем добавляем болгарский перец, тугим ещё минут 10-15
✔️ Добавляем черри, перемешиваем тугим ещё минут 10
✔️ Добавляем ботву моркови, чеснок , специи , перемешиваем и тугим ещё пару минут
✔️ Затем добавляем уксус , перемешиваем , разливаем по стерилизованным баночкам и закручиваем крышки
✔️ Прячем под одеяла до следующего дня!