баклажаны - 1 кг
фарш - 300гр
лук - 1 шт
яйцо - 1шт
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
мука ( крахмал) - 1 ст.л
сладкий перец - 2 шт
помидоры - 2 шт
чеснок - 4 зубчика
для соуса:
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 2 ст.л
соль - по вкусу (1 ч.л)
сахар - 1 ч.л