Овощной салат на зиму "Десятка" - заготовка, покорившая многих хозяек, мощный витаминный запас на зиму. Оригинальное название консервированный салат получил из-за количества ингредиентов — каждый овощ берется в количестве 10 штук.
Ингредиенты: (на 5 литров)
Баклажаны - 10 шт.
Болгарский перец - 10 шт.
Помидоры - 10 шт.
Чеснок - 10 зубчиков
Лук репчатый - 10 шт.
Масло растительное - 300 мл.
Уксус 9% - 150 мл.
Сахар - 100 г.
Соль - 2 ст. л.