Предыдущая публикация
- Сынок!
Ты сильно занят?
- Да, мам. С проектом разбираюсь, — ответил сын, не поднимая взгляда. — Что-то случилось?
Мать немного смущенно переступила с ноги на ногу и, собравшись с мыслями, сообщила:
- Ну... на самом деле, да. У меня есть небольшая просьба.
Алексей отложил бумаги и посмотрел на мать.
- Видишь ли, я… я решила обновить кухонный гарнитур. Тот, что у меня, давно уже устарел да и немного потрепался за годы. Я нашла отличный вариант, но…
- Но он стоит дорого, — перебил её Алексей, предчувствуя, к чему идёт разговор.
- Да, довольно прилично. Сама я точно не потяну. Можно было бы, конечно, поискать дешевле. Но там и качество будет такое, что сам понимаешь…
- Сколько, мам?
- Ну, не много.
Мария Васильевна почувствовала, что так и будет ходить вокруг да около, постепенно подбираясь к сути, словно акула, нарезающая круги вокруг тюленя, и быстро выпалила:
- Тысяч пятьдесят, остальное сама найду.
Алексей задумался. Мать вздохнула.
- Мам, я не против помочь, но у нас тоже много своих расходов. Мы с Аней планировали закупить недостающую технику и мелочи разные для ванны и кухни. Может, подождёшь пару месяцев?
Мария Васильевна подошла ещё ближе и положила руку на плечо сына.
- Сынок, ты же знаешь, как я люблю собирать всех за одним столом. Можно, конечно, и подождать. Но не сегодня - завтра Анечка забеременеет, и тогда для родной матери уже точно не найдётся ни средств, ни времени.
Алексей вздохнул, чувствуя давление.
— Ты не переживай. Я потом тебе всё отдам. Знаешь ведь, что я работаю и выходить на пенсию, пока не появятся внуки, не собираюсь.
«Знает ведь, за какие струны можно подёргать», - подумал Алексей и снова уткнулся в бумаги, не потому, что не мог оторваться от работы, а лишь для того, чтобы дать себе минуту подумать и принять решение. Разговор о внуках заставил его чувствовать себя неблагодарным: мать воспитывала сына одна, а теперь планирует оставить работу, чтобы посидеть с его детьми. «Ну что, я не могу один раз потратиться? К тому же, покупка эта не бесполезная. Мама будет ещё долгие годы пользоваться приобретением и вспоминать меня добрым словом», - размышлял он про себя.
- Хорошо, деньги дам. Но в следующий раз, если тебе что-то будет нужно, говори заранее, чтобы я мог как-то спланировать расходы.
Про то, что эта затея может вызвать недовольство жены Алексей тактично промолчал. Сеять ссору между любимыми женщинами он не хотел.
Мария Васильевна приобняла его за плечи.
- Спасибо, сынок! Я тебя так люблю! – искренне обрадовалась она, но не удержалась и слегка уколола: - Надеюсь, это не сильно пошатнёт твой бюджет.
Мужчина слабо улыбнулся.
- Ничего, будем балансировать. Сейчас сделаю перевод, - и заметив, как мать засияла от счастья, подытожил: - Мам, пожалуйста, не забывай, что у нас с Аней сейчас очень много расходов.
- Конечно, сынок. Я ведь тоже хочу, чтобы вы с Анютой были счастливы. Но в конце концов, это же в наше семейное гнездо. Деток ко мне привозить будешь, — нашёптывала Мария Васильевна.
В этот момент Аня вернулась из кухни.
- Лёш, помоги на стол накрыть.
- Давай я помогу! – подхватилась свекровь.
- Нет-нет, вы сидите, Мария Васильевна. Всё-таки вы у нас почётная гостья. Мы с Лёшей в четыре руки быстро справимся и вас позовём.
Она взяла мужа за руку и, отведя на кухню, прикрыла дверь.
- О чем разговор?
- Да так, ничего особенного.
- Опять просит денег?
- Хочет гарнитур поменять.
- А что со старым? Развалился? Сгорел?
- Ань, не драматизируй.
- Я бы и рада, Лёшенька, но такими темпами мы останемся с голой ж…
- Дети! Вы там не ссоритесь, я надеюсь? – донеслось из комнаты.
- Ни в коем случае, - крикнула Аня в ответ. – Пять минут - и можно за стол!
***
Деньгами с мамой Алексей поделился. Иначе и быть не могло. А Мария Васильевна, словно неугомонный ветер, начала врываться в их жизнь всё чаще и чаще. Каждый раз, когда он возвращался с работы, находил свою мать на кухне, где та с увлечением обсуждала, как лучше готовить борщ или как правильно расставить мебель в их маленькой квартире. «Ты знаешь, сынок, я всегда говорила, что в доме должно быть много света», — говорила она, указывая на окна, которые, по ее мнению, нуждались в других занавесках.
Аня улыбалась. Она всегда старалась быть со свекровью безупречно вежливой. Только Алексей был вовсе не глуп. И бесчувственным его назвать было нельзя. Видел, что жена держится из последних сил. Всё же это их первый семейный опыт: нужно обустраиваться, притираться. А тут мать повадилась появляться без объявления войны. Вот родители Анечки никогда не позволяли себе явиться без приглашения. К тому же у них хватало и своих собственных дел: летом на даче копошились; зимой посещали каток, мотались в санаторий. У мамы Алёши, конечно, тоже были какие-то увлечения. Она немного вязала, иногда бралась рисовать. И пока Лёша жил с ней, казалось, матери всегда было чем заняться. Но с тех пор, как они с Анечкой расписались…
- Милая, ты как? Совсем мама тебя заговорила? – сочувственно спросил он, когда в очередной раз они проводили задержавшуюся допоздна Марию Васильевну.
- Почему она не может просто спросить «как дела»? Обязательно нужно в очередной раз рассказывать о том, как она сама справлялась с домашними делами в молодости, - не сумела сдержать раздражения Аня.
- Ань, потерпи ещё немножко. Думаю, она просто переживает за нас.
- А мне кажется, мама просто ревнует. Раньше она была главной женщиной в твоей жизни, а теперь приходится делить Лёшеньку со мной. Мне кажется, она и деньги просит только поэтому.
- Ну хотя бы ты не ревнуй, ладно? – попросил Алексей и заулыбался.
Аня никогда не могла долго злиться на мужа, а уж когда видела его улыбку – тем более.
– Ей, наверное, очень одиноко. Я с ней поговорю.
Алексей радовался, что жена любит его, а потому принимает навязчивую свекровь почти как родную мать.
***
Но напряжение нарастало с каждым днем. Алексей продолжал давать Марии Васильевне деньги на какие-то вещи, ставшие для неё неожиданно необходимыми. Срывался и выезжал по каждому зову матери, надеясь отвлечь её от их с Аней жизни. И не понимал, как разрешить эту ситуацию.
Анна же чувствовала себя в ловушке, где каждый шаг был под контролем свекрови. Молодая жена начала замечать, что ее семейная жизнь с Лёшей постепенно превращаются в борьбу за пространство и внимание. Раньше она никому не давала себя в обиду. Но как защищаться от того, кто не нападает?
- Я как будто задыхаюсь в собственном доме, - призналась она мужу.
- Ань, ты просто засиделась без своего дела. Дом-работа-дом-работа. Мама тут ни при чём. При такой жизни кто угодно на стенку полезет. Займись чем-нибудь. Найди себе хобби.
В груди стало тесно. Слова Лёши обидели. Но немного погодя, когда обдумала их со всех сторон, пришла к выводу, что в чём-то любимый несомненно прав. Если кроме работы, мужа и домашних дел больше заняться нечем, можно и с тоски завыть.
Аня записалась на курсы рисования, надеясь, что творчество поможет отвлечься от постоянного давления. Но Мария Васильевна тут же составила список «правильных» техник и стилей, которые следовало бы использовать. Даже по поводу выбора бумаги и красок свекровь выразила своё особо ценное мнение. Мужу Аня старалась ничего не высказывать: ему было ещё сложнее, он метался меж двух женщин, как меж двух огней.
Так прошло ещё два месяца. И однажды, когда Мария Васильевна снова пришла с советами, гром всё же грянул.
- Вы пока поживите для себя, с детками не торопитесь. Я, конечно, выйду на пенсию, как только появятся внуки. Но уж больно хочется ещё поработать. Всё-таки на одну пенсию жить не так весело, как на зарплату. Так что, Аня, скажи мне, чтобы я была готова: ты сейчас таблетки пьёшь?
Аня покраснела, встала и, не сдерживая эмоций, высказала: «Это уже слишком. Я больше не могу! Я не хочу, чтобы вы контролировали каждую деталь нашей жизни! Мы взрослые люди, и у нас есть право на собственные решения!»
Эти слова повисли в воздухе, как ядовитое облако, медленно заполняя каждый уголок комнаты. Алексей, сидя между двумя женщинами, почувствовал, как его мир начинает рушиться.
Мария Васильевна вскочила и с недоумением посмотрела на сноху.
- Не думала, что предложение посидеть с внуками – это вмешательство в вашу личную жизнь!
- Да вы… Да вы… вы бы и в постель к нам залезли, дай вам волю!
Свекровь открыла было рот, чтобы что-то сказать, но слова застряли у нее в горле.
Аня, увидев, что ее муж растерялся, обратилась к нему, глядя в глаза.
- Алексей, я тебя люблю, но терпеть это у меня нет больше сил.
И вышла из-за стола.
- Аня, - окликнула свекровь, но девушка даже не посмотрела на неё.
- Поживу пока у мамы, - сказала она мужу и вышла из комнаты.
- Успокоится, - пообещала сыну Мария Васильевна. – Ладно, пойду я, раз уж мать здесь лишняя.
**
Только Анна отчего-то успокаиваться не захотела. Она всегда такой была: если сказала – то сделает. За это её Лёшка и полюбил. С ней всё было просто и понятно. Хочет, чтобы цветы подарил – так и скажет: «Лёш, купи мне цветов». Вот и теперь собрала вещи и укатила. Всего неделю до дня рождения Марии Васильевны не дотерпела.
Каждый вечер после работы Алексей мотался к Анне на другой конец города. Она его встречала с радостью, но вернуться домой, а тем более появиться на юбилее у свекрови, отказывалась наотрез. И когда настал тот самый день, Лёша сделал ещё одну попытку уговорить жену. Безрезультатно. Пришлось поехать одному.
Он вошел в кафе, держа перед собой большой букет бордовых роз. В уютном кафе, украшенном яркими шарами и цветными гирляндами, собрались давние подруги Марии. Женщины смеялись, отпускали друг другу колкие шуточки и обсуждали последние новости своей жизни, будто не виделись целую вечность. На столах стояли угощения, в воздухе витал аромат цветов и крепких напитков.
Мама увидела сына, засияла, поднялась.
- Прямо жених!
- Мама, я уже почти год как муж.
- Сынок, давай сегодня об этом не будем…
- Прости. С днем рождения, - сказал он, обнимая мать.
Мария Васильевна доставала сыну макушкой только до плеча. Гости невольно залюбовались на них.
- Так, Машка! – собралась с духом одна из подруг. – Пора показать тебе, что я привезла!
- О нет, - запротестовала Мария Петровна.
- Да-да-да. Я же сказала, что на пятьдесят пять подарю тебе ту самую ночнушку!
Женщина поставила перед именинницей красивую коробку с большим красным бантом.
- Открывай!
- Ни в коем случае. Дома посмотрю!
- Нет уж, мы все хотим, - захихикали подружки.
И под натиском подзуживаний Мария достала-таки на всеобщее обозрение бледно-розовый пеньюар, отороченный лебяжьим пухом, покраснев до самых корней волос.
Подруги дарили имениннице подарки, вызывая улыбки, а иногда и громогласный хохот. Наконец, очередь дошла до Алексея.
Он встал, слегка нервничая, неловко достал из кармана небольшую коробочку и, открыв её, протянул матери ключи. В этот момент ему показалось, что все взгляды устремились на него.
- Это тебе подарок от нас с Аней, — сказал он, сдерживая волнение.
Мария с недоумением посмотрела на ключи, затем на сына.
- Что это? — с воодушевлением спросила она.
- Ключи от старого участка, — пояснил Алексей.
- Странный подарок, сынок. Этот кусок земли, заросший сорняками, и так был мой, - недоумевала она, подозревая подвох. И не зря.
- Теперь это не просто участок, мам. Мы построили там для тебя дачный дом.
В кафе на мгновение воцарилась тишина. Женщины переглянулись, пытаясь осознать происходящее.
- Но… — прошептала Мария Васильевна, не веря своим ушам.
- Да, мы планировали преподнести тебе этот подарок к юбилею. Честно говоря, закончить немного не успели, — добавил Алексей, глядя на мать. — Денег чуть-чуть не хватило. Но в следующем месяце, в крайнем случае, в течение двух, мы закончим, и ты сможешь отдыхать на своей собственной даче.
Подруги захлопали в ладоши и загалдели.
Мария Васильевна обняла сына, её глаза заблестели от слёз.
- Спасибо, сынок! Я так тебя люблю! — произнесла она, всхлипывая.
Алексей прошептал ей на ушко:
- Я тоже люблю тебя, мам. Честно говоря, времени мало уделял, потому что занимался стройкой на участке.
- И не говорил ведь ничего!
- Не мог же я сюрприз испортить.
- Надо же, а я-то думала, что это молодая жена забирает всё твоё внимание, — тихо призналась она, стряхивая с его плеча невидимые пылинки.
- Вообще, это была идея Ани — подарить тебе на юбилей дачу. Чтобы ты могла отдыхать на природе. Сейчас, конечно, не самое подходящее время говорить об этом, но она, правда, хотела тебя порадовать.
Мария, озадаченная, повернула голову в сторону подруг. На ее лице удивление сменилось пониманием и, как Алексею показалось, сожалением. Женщины смущённо отвели глаза.
- Ну, теперь будет, где летом загорать, - нашлась одна из подруг.
- Я тебе со своей дачи пионов накопаю! Расплодились, - подхватила другая.
Алексей сразу понял, что подружки не раз и не два обсуждали их молодую семью, и наверняка мама выставляла сноху не в лучшем свете. Но и Мария Васильевна почувствовала, что прокололась.
- Я поняла тебя, сынок. Завтра вместе поедем к Ане.
***
На следующий день, когда после весёлых празднеств перестала болеть голова, когда разъехались по домам две подружки, которые остались заночевать у Марии Васильевны ввиду полной невозможности передвигаться самостоятельно и думать трезво, Алексей и его мать остановились у дома родителей Ани.
- Мам, — попросил сын, выходя из машины, — ты только будь собой, ладно? Просто поговорим. Всё будет хорошо. Аня на самом деле тебя любит.
Мария взглянула на него. Она снова вспомнила свои придирки, все те наставления, что она вываливала на сноху в приступах ревности. Её глаза были полны тревоги.
Родителей дома не оказалось. Аня открыла дверь сама. В квартире витал аромат свежих овощей и запечённой курицы.
- Привет, Анют, — сдержанно поздоровался Алексей. – Ты не против, если мама скажет тебе несколько слов?
- Проходите.
Она открыла перед ними двери.
Мария Васильевна слегка покраснела, сердце её колотилось от волнения.
— Аня, давай поговорим? — с надеждой спросила она.
Девушка нахмурилась, предчувствуя, что разговор будет нелёгким, затем кивнула, и в воздухе повисло напряжение.
- А можно водички? – вдруг струхнула свекровь.
Аня сходила на кухню и принесла стакан.
- Проходите в комнату, там будет удобнее.
Но Мария покачала головой, сделала глоток воды и начала:
- Я хотела бы извиниться. Знаешь, я... Я не понимаю, как это всё произошло. Я думала о тебе плохо... Я… просто очень переживала. Лёша стал редко у меня появляться. Ань! Если бы вы сказали, что он на стройке пропадает, конечно, всё было бы по-другому…
- Я поняла. Вы хотите сказать, что не виноваты.
Девушка сложила руки на груди.
- Виновата, Анечка. Виновата. Прости. Просто такого наслушалась от подруг про их снох! Хоть стой, хоть падай! Там с родителей последние портки готовы содрать. И всё начинается, главное, одинаково: сначала сыночек реже заходит, а потом бац – отдавайте, родители, нам свою большую квартиру, а сами в нашей маленькой живите, нам нужнее. Или ещё чего похуже! Ночная кукушка, она же знаешь…
- Мария Васильевна, я не понимаю, вы снова мне что-то хотите предъявить? – перебила её Аня.
- Что ты! Что ты! Ты, Ань, прости меня! Я всё поняла. И сына моего любишь, и меня… уважаешь. И подарка мне такого никто за всю жизнь не сделал! Сын сам бы не догадался, я теперь-то понимаю, что это всё ты…
- Мам, ты вроде что-то сказать хотела…
- Ой, точно. Разволновалась. В общем, Аня, ты езжай домой с Алёшей. Не буду я к вам больше каждый день наведываться. Так, в недельку раз…
- Кхм-кхм, - прокашлялся сын.
- То есть раз в две недельки, - сказала свекровь и посмотрела на сноху вопросительно.
Аня опустила руки.
- Раз в две недели и о визите договариваемся заранее, - уточнила Аня.
- Да я, может, на два раза теперь и времени не найду. Дача ведь будет! Подруги уже шашлыки ждут. Так что, по рукам?
Аня улыбнулась и обняла свекровь.
И Мария Васильевна сжала её крепко-крепко.
- Ну а вы ко мне, дети, в новый дом хоть каждый день приезжайте. Я вас всегда жду, - прошептала она.
(Автор Дирижабль с чудесами)
Если Вам нравятся истории, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/istoriiday (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ ИСТОРИЙ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺ Спасибо за внимание ❤
Истории, которые влияют на нашу жизнь!
"Истории из жизни" объединяют людей, разнообразных по возрасту, интересам и месту жительства, но имеющих общий интерес к историям жизни. Здесь каждый найдет историю, которая его зацепит, позволит подумать или просто порадует своей необычностью.
Присоединяйтесь к сообществу "Истории из жизни" и дайте миру узнать о вашем уникальном опыте и впечатлениях! Будьте готовы окунуться в мир удивительных историй и поделиться своей собственной!
88K участников
Как вкусно пожарить печенку за 3 минуты
Сегодня будем готовить печёнку. Я покажу, как её жарить, чтобы она получилась очень мягкой и сочной. Часто бывает, что печень выходит твёрдой и невкусной, и из-за этого не все её любят. А я поделюсь простым и понятным рецептом.
Ингредиенты:- Подсолнечное масло
- Лук
- Печень
- Соль
- Мука
Приготовление:
1. Сначала берём лук. Обычно я использую одну-две луковицы в зависимости от количества печени. Нарезаем лук кольцами средней толщины – не слишком толстыми, но и не совсем тонкими.
2. Наливаем подсолнечное масло в сковородку. Масла должно быть не слишком мало, но и не чрезмерно – среднее количество. Выкладываем лук на сковороду хаотично, чтобы он распределился равномерно. Разогреваем сковородку вместе с луком и маслом до хорошей температуры. Как только она раскалится, уменьшаем огонь – это важно, чтобы печень не сгорела.
3. Пока сковорода разогревается, подготавливаем печень. Хорошо промываем её, затем нарезаем. Сильно крупно резать не стоит – в этом случае она не успеет прожариться и получится жёсткой. Я режу полосками, примерно 8 мм – 1 см в ширину. Такой размер помогает печени оставаться сочной и быстро прожариваться.
4. Если в печени есть жёсткие жилки, их обязательно нужно срезать, иначе готовое блюдо будет не таким нежным. Я стараюсь брать уже обработанную печень, чтобы меньше тратить времени на подготовку.
5. Теперь её нужно посолить. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем с мукой. Важно, чтобы каждый кусочек хорошо покрылся мукой. Затем обваливаем кусочки печени, стряхиваем излишки муки и выкладываем её на разогретую сковородку.
6. Запомните главный момент: чем дольше жарится печень, тем жёстче она становится. Жарить её нужно быстро – это залог мягкости. Если хочется больше подливы, добавьте немного растительного масла – тогда получится более сочное блюдо.
7. Когда выкладываете печень на сковородку, следите, чтобы мука оставалась на самих кусочках, а не осыпалась в масло. Разложили печень – уменьшили огонь примерно в два раза, до среднего уровня.
Есть важный секрет жарки: печень не должна лежать прямо на сковороде, она должна быть на луке. Тогда она не подгорит, а пропитается ароматами и останется мягкой.
8. Жарим примерно 1–1,5 минуты с одной стороны. Переворачиваем – печень должна слегка схватиться, но не пережариться. Как определить, готова ли она? Когда из кусочков перестаёт выделяться кровь – можно снимать с огня.
9. Когда крови больше не видно, перемешиваем всё вместе и тушим ещё секунд 15–20. Так лук прожарится равномерно, а печень останется сочной.
10. В общей сложности жарка занимает всего 2–3 минуты. Если сомневаетесь, возьмите кусочек, разрежьте – если внутри нет крови, значит, готово.
Чем мельче нарезка печени, тем быстрее она готовится. Но важно не переборщить – не нужно резать в совсем мелкие кубики.
Запах во время готовки получается изумительный! Даже те, кто раньше не любил печёнку, оценят этот рецепт. Она выходит невероятно мягкой, сочной и нежной. Попробуйте приготовить – даже если раньше печень не была вашим любимым блюдом, этот способ вас удивит.
#печень #какпожаритьпечень #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Комментарии 3