Наконец то сегодня я поем фаршированные мини перчики!
Совсем другой вкус. Однажды попробовал такие в гостях и с тех пор признаю только мини для фаршировки.
Показывали по местному ТВ - у нас в Краснодаре днём на солнце было + 62*...... Какой то мужик на балконе яичницу жарил, не пользуясь огнём. Как же томаты и перцы выдерживают такое издевательство?!
Ходил собирать перчики и очень пожалел, что на каждую грядку кинул только по одной капельной ленте. Нужно было ДВЕ на каждый ряд растений. Если учесть, что у нас дождей с апреля не было.
Жара стоит такая, что собрал перчики только с первой грядки - оранжевые, до жёлтых и красных не дошёл, почувствовал, что начинаю плавиться. ))
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 28
Рецепт ещё с советских времён,вся станица закрывала,и пишу так,как в записи у мамы.
Рассол на 4 литра воды:
2стакана сахара
2 стакана 6%уксуса
2 стакана масла(можно уменьшить)
4 столовые лож соли
лаврушка,перец душистый и горошек,чеснок пластикой 1 головка,пучок петрушки.
Рассол закипятить,перец наколоть зубочисткой или вилкой вокруг плодоножки,варить перец 5 мин и разложить по банкам.это на 5 кг обычного перца.на мини перчик я расчитываю по весу.5кг перца сразу не умещается в кастрюлю,варю частями.