⠀
КБЖУ на 100 гр.: 94/9/1,8/9,6⠀
⠀
🔶ингредиенты для коржа: ⠀
⠀
▪яйцо - 1 шт. ⠀
▪молоко - 50 мл.⠀
▪банан - 1 шт. ⠀
▪мука - 40 гр. (у меня кукурузная) ⠀
▪какао-порошок - 1 ст.л ⠀
▪разрыхлитель - 1/2 ч.л ⠀
⠀
🔶ингредиенты для второго слоя: ⠀
⠀
▪йогурт - 370 гр. ⠀
▪ряженка/кефир - 150 мл. ⠀
▪желатин - 10 гр. ⠀
▪вода - 50 мл. ⠀
▪какао-порошок - 2 ст.л ⠀
▪подсластитель по вкусу ⠀
▪ванилин пакетик ⠀
⠀
🔶как готовить основу? ⠀
⠀
смешать все ингредиенты с помощью блендера (если нет блендера, то разминаем сначала банан вилкой, затем добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородной массы) ⠀
⠀
выливаем в форму и отправляем в микроволновку на ~ 3-5 минут (если нет микроволновки, отправляем в хорошо разогретую духовку до готовности) ⠀
⠀
готовую основу достаём, даём остыть ⠀
⠀
🔶займёмся вторым слоем: ⠀
⠀
желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут ⠀
⠀
тем временем, смешать йогурт с кефиром/ряженкой, ⠀
добавить какао-порошок, подсластитель и ванилин, хорошо перемешать ⠀
⠀
набухший желатин подогреть (не кипятить❗) до растворения ⠀
⠀
добавляем к йогуртовой массе желатин и хорошо перемешиваем ⠀
⠀
далее заливаем массу поверх остывшей основы (я оставила форму, где выпекала основу, у меня силиконовая) ⠀
⠀
убираем в холодильник до застывания на ~ 3 часа (лучше на ночь) ⠀
⠀
украсить по желанию ⠀
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев