Предыдущая публикация
ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ 🔥🔥🔥
соседка закрывала в том году и сказала очень вкусно
Ингредиенты:
Помидоры-3 кг (лучше плотные сливки)
Хрен корень-150 грамм
Чеснок-3 головки
Перец Болгарский-2 шт
Маринад:
Вода-2,5л
уксус 9%-80 мл
Соль-100 гр
Сахар-200 гр
Приготовление:
Нарезаем хрен, чеснок и перец. Измельчаем
блендером. Это наша начинка
У помидоров отрезаем верхушку и делаем 3-4
прокола зубочисткой. Укладываем в чистые
банки. Одну банку я сделала помидорами
половинками. Заливаем кипятком на 15 минут и
сливаем в раковину.
Соединяем все ингредиенты и доводим до
кипения. Уксус вливаем в самом конце и
выключаем.
В банки кладем начинку
Банка 1 л-2ст л с горкой
Банка 0,5 л-1 ст л с горкой
Банка 2л-4 стл
Заливаем маринадом, закрываем крышкой и
укутываем до остывания. Хранятся при
комнатной температуре
Выход из этого количества 4 банки 1 литр и 1
банка 0,720 литров. Конечно еще зависит от
размера помидоров
Приятного аппетита 👌
00:35
Следующая публикация
Комментарии 5