1 горбушу, соль-4ст.л, сахар-1ст.л, вода-1л.,под.масло-100мл. Нарезать филе на кусочки. В воде полностью растворить соль,сахар, в этот р-р.положить филе и оставить на 30мин. Затем выложить в сухую ёмкость полить маслом, закрыть крышкой и в холодильник на сутки. И такая вкусная малосольная рыбка получается и не надо дорогой рыбы.
Комментарии 27