Людмила Вовк(Генералюк)

ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты тесто:
мука - 400 гр
сметана 25% - 200 гр
сливочное масло - 200 гр
Начинка:
яблоки - 400 гр
сахар - 1 ст. л
сливочное масло - 20 гр
Приготовление:
Приготовим тесто, в глубокую миску высыпаем просеянную муку, добавляем сливочное масло и руками растираем в мелкую крошку.
В полученной крошке делаем углубление, добавляем сметану и быстро замешиваем тесто.
Полученное тесто перекладываем на пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Приготовим яблочную начинку, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кубики.
Измельченные яблоки пересыпаем в сковородку, добавляем сахар, сливочное масло. Отправляем сковородку на средний огонь и жарим постоянно п

ТОРФЯНОЙ ПИРОГ

Для крошки:
Сливочное масло - 200 г
Мука - 300 г
Сахар - 120 г
Какао - 30 г
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 4 шт
Сметана - 100 г
Сахар - 180 г
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал картофельный - 30 г
#пирог #выпечка #кЧаю